隨著習大大太平洋島國訪問之旅的開始，當年福建巨菌草技術援助巴新、盧旺達等國的歷史又被大家翻出來，津津樂道。巨菌草技術是由福建農林大學林占熺教授改良創(chuàng)新研發(fā)而來，當時作為福建省的推廣項目取得了非常不錯的效果。1991年，菌草技術被國家科委列為國家星火計劃重中之重項目。1994年，聯合國開發(fā)計劃署把它列入“中國與發(fā)展中國家優(yōu)先合作項目”。同年，菌草技術被中國外經貿部列為發(fā)展中國家實用技術培訓與援外項目。第二年，菌草技術被中國扶貧基金會列為科技扶貧首選項目。

在國內比較典型的扶貧案例就是寧夏與福建對口扶貧，在彭陽、鹽池等 9 個縣區(qū)建立食用菌示范點，開展技術培訓，發(fā)展菇農 1.7 萬農戶，帶動戶均增收 8000 元。菌草扶貧技術在寧夏迅速推廣開來，被譽為 " 東西協(xié)作扶貧的希望 "。

2000年開始，福建省與巴新地區(qū)的菌草合作技術正是開始，一直延續(xù)到今天。菌草種植對巴新地區(qū)經濟發(fā)展及環(huán)境保護起到了關鍵性的促進作用。菌草種植，改善環(huán)境，防風故土，改善土壤品質，菌草適合在亞熱帶及熱帶生長，產量高，曾經畝產創(chuàng)記錄。菌草營養(yǎng)豐富，適合用來培養(yǎng)菌類產品，例如藥用菌及食用菌，靈芝、蘑菇、香菇等等。不僅保護了環(huán)境還創(chuàng)收脫貧，一舉兩得。

對于菌草的其他利用價值，最近兩年最為提倡的就是通過飼料發(fā)酵技術發(fā)酵菌草做成動物飼料，比如現在在反芻動物尤其是奶牛上應用比較好，這種草本身帶有一股清香味，發(fā)酵之后不僅起到了保鮮、延長青綠時間的作用，并且一定程度上降低了粗纖維的量，發(fā)酵產生了更多的維生素、微量元素、小肽、酸溶蛋白等，這些發(fā)酵產物對菌草的利用起到了關鍵性的因素。

通過飼料發(fā)酵技術發(fā)酵之后的巨菌草除了飼喂反芻動物，如果經過精細化粉碎也可以飼喂豬、蛋雞等等，這些單胃動物對草類食物的消化能力較差，發(fā)酵起到了體外預消化、體內促消化的雙重作用，效果更好。

菌草技術無論是在中國還是太平洋國家，對脫貧致富都起到了很好的促進作用。我們也一直關注國家扶貧項目的發(fā)展，例如構樹扶貧，通過種植菌草或者構樹來脫貧致富比起搞化工企業(yè)確實要慢，但是對環(huán)境是沒有任何傷害，相反會保護我們的綠水青山。但這一項目的落地與飼料發(fā)酵技術離不開關系，我們也一直致力于發(fā)酵技術的研發(fā)，和山東大學、山東農業(yè)大學等高校聯合，一起為祖國的扶貧事業(yè)做出自己的貢獻。

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