發(fā)酵床生態(tài)養(yǎng)豬以其零排放、 無污染、 效益高、 操作簡便、 產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)等特點獲得廣大養(yǎng)殖戶的青睞和政府部門的大力推廣， 但也有不少生態(tài)養(yǎng)豬場因發(fā)酵床的管理不善， 導致養(yǎng)殖失敗和損失。

專家現(xiàn)場指導

1 保證發(fā)酵床足夠的深度和適宜的面積

發(fā)酵床降解糞便的原理，一是利用墊料的物理吸附功能，二是利用發(fā)酵床微生物的發(fā)酵功能，前者是暫時和有限的，后者則是長期循環(huán)的。只有建立長期有效穩(wěn)定的微生態(tài)平衡，才能實現(xiàn)發(fā)酵床的長期利用，而建立這一平衡，就要求發(fā)酵床有足夠的深度和適宜的面積。不同季節(jié)發(fā)酵床的深度可不同，夏季為減少發(fā)酵產(chǎn)熱可淺一些，有 60 cm即可；冬季因氣溫低發(fā)酵慢，深度應厚些，80～100 cm 為宜。至于有人認為發(fā)酵床 30 cm 也可以養(yǎng)殖，因薄墊料難以形成有效穩(wěn)定的微生態(tài)平衡，只能利用墊料的吸附功能，當 2～3 個月后墊料的吸附能力達到極限時，多余的糞尿無法分解，發(fā)酵床就形成糞坑了，這時就只能再補充新墊料。因此，薄墊料養(yǎng)殖不能成為正常的發(fā)酵床養(yǎng)殖方式。同樣，面積過小的發(fā)酵床也難以形成有效穩(wěn)定的微生態(tài)平衡，建議發(fā)酵床豬舍面積應在 15 m2 以上。

發(fā)酵床使用一段時間后，由于豬的采食和微生物發(fā)酵作用，會消耗掉部分墊料，如果消耗超過 10 cm 時，就要添加墊料并將新舊墊料翻耙混合均勻。

新康發(fā)酵床菌種

2 控制墊料的適宜濕度

發(fā)酵床要保持一定的濕度，一般表面墊料保持在看上去是潮的，但用手用力抓，手上沒有明顯水漬，手松開墊料即散開為宜；冬天則要干些，以不起塵為宜。新的發(fā)酵床養(yǎng)殖場往往會出現(xiàn)濕度過大的問題，原因一是通風不暢，水分難以有效散發(fā)；二是有外在水源進入發(fā)酵床，如雨水、飲水器漏水等；三是養(yǎng)殖密度過大等。解決方法如下。

2.1 加強通風

通風是帶走圈舍內(nèi)濕氣、保持發(fā)酵床合理濕度的重要手段。發(fā)酵床豬舍必需具有良好的通風設施，一是墻壁有較大的通風窗，一般不少于總面積的1/2；二是屋面安裝足夠的通風孔，便于空氣對流；三是必要時在一端安裝濕簾，另一端安裝大排風扇通風降溫；冬天為了保溫，圈舍密封養(yǎng)殖，墊料更易受潮，因此要定期打開通風系統(tǒng)通風。

鋪設墊料

2.2 杜絕其它水源侵入發(fā)酵床

一是發(fā)酵床要高于地下水位 30 cm以上，圈舍四周要挖有排水溝，防止地下水或地面積水滲入發(fā)酵床，二是飲水器最好安裝在外側(cè)，下設承水槽，把豬飲水時流下的水引到舍外，防止水滴漏到發(fā)酵床內(nèi)；飲水器損壞時要及時更換，特別是冬天要防止凍壞以致大量水沖入墊料；三是在下雨前要及時關閉門窗，放下卷簾，防止雨水打入。

2.3 合理控制養(yǎng)殖量

部分養(yǎng)殖場過于追求養(yǎng)殖量，導致排泄物過多，超過了發(fā)酵床的降解能力，從而出現(xiàn)死床。建議合理控制養(yǎng)殖量，就養(yǎng)豬而言，以 1.2～1.5 m2 /頭為宜，夏季 1.5～2 2 m2 /頭為宜。

2.4 利用墊料調(diào)節(jié)

在局部特別潮濕的地方，可利用干燥墊料進行補充，混勻，吸附里面多余的水份。