河北是蛋雞養(yǎng)殖的大省份，今年蛋雞的行情不錯，為了更好的提高雞蛋品質(zhì)，現(xiàn)在很多養(yǎng)殖戶已經(jīng)開始學(xué)習(xí)發(fā)酵辣椒粕技術(shù)生產(chǎn)辣椒粕發(fā)酵飼料。看到這里必須給廣大養(yǎng)殖戶普及一下辣椒粕的功效能有哪些。在剛開始不會發(fā)酵辣椒粕技術(shù)時，養(yǎng)殖戶是直接添加少量辣椒粕到飼料中，但是飼喂后發(fā)現(xiàn)效果不好，甚至出現(xiàn)了產(chǎn)蛋量下降的情況。出現(xiàn)以上問題的原因是辣椒粕不經(jīng)過處理直接飼喂難以被消化吸收，同時辣椒粕本身蛋白等營養(yǎng)價值低，蛋雞的營養(yǎng)無法滿足所以產(chǎn)蛋量下降。

但是經(jīng)過發(fā)酵辣椒粕技術(shù)發(fā)酵后生產(chǎn)出的產(chǎn)品，彌補了以上的不足，不僅在發(fā)酵料中補充了豆粕，玉米粉等，能夠滿足蛋雞的需求，同時辣椒粕進(jìn)過發(fā)酵后把對大分子物質(zhì)進(jìn)行分解了，牲畜更易消化吸收。蛋雞在食用發(fā)酵辣椒粕后一個月就會與為食用的蛋雞產(chǎn)蛋出現(xiàn)明顯的差別。主要體現(xiàn)在雞蛋的品質(zhì)上，蛋質(zhì)紅亮，蛋質(zhì)非常緊密，蛋殼較不同雞蛋硬不易碎蛋，蛋黃的比例占比大等多種優(yōu)點。這些只是表現(xiàn)在蛋上的特點，還有的例如雞舍的環(huán)境不臭了，改善了養(yǎng)殖環(huán)境，蛋雞的得病率下降了等等都是發(fā)酵辣椒粕的一些功能提現(xiàn)。

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