授之以魚(yú)，魚(yú)總有吃完的一天；授之以漁，卻可以源源不斷吃到鮮魚(yú)。

授之以魚(yú)，留下的是懶惰和懈怠的機(jī)會(huì)；授之以漁，播撒的卻是勤勞與智慧的種子。

發(fā)酵飼料分為好養(yǎng)發(fā)酵（不用密封） 和 厭氧發(fā)酵（密封發(fā)酵），二者的區(qū)別改天講解。

一直以來(lái)，都有很多朋友問(wèn)我，有沒(méi)有發(fā)酵飼料配方發(fā)給我一份。要知道，飼料配方即使發(fā)給你，有時(shí)候你也會(huì)頭疼，這個(gè)在哪里買？該買哪一種？即使今年用這個(gè)發(fā)給你的配方，那明年換原料了，又該用哪種發(fā)酵飼料配方呢？  等等一系列的問(wèn)題存在著！所以只要掌握了發(fā)酵飼料的原理就一切都不難了，畢竟擁有了“漁”！

其實(shí)，飼料原料太廣泛了，很多都可以合理的安排選用， 不管原料如何更改，動(dòng)物所需要的營(yíng)養(yǎng)成分是不會(huì)變的的，低于這個(gè)范圍營(yíng)養(yǎng)就達(dá)不到，遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于這個(gè)范圍又造成了營(yíng)養(yǎng)的浪費(fèi)，動(dòng)物照樣吸收利用不完！

所以，無(wú)論你怎么樣搭配,只要在這個(gè)范圍之內(nèi)的配比都是相對(duì)合理的。只要你當(dāng)?shù)赜懈鞣N各樣的飼料資源來(lái)源，想得到什么樣的發(fā)酵配方都是可以允許的,我們新康生物的發(fā)酵菌幾乎可以發(fā)酵所有的可以讓動(dòng)物飼用的有機(jī)物原料，菌種菌含量高，數(shù)量多，活力強(qiáng)，發(fā)酵力更強(qiáng)！

關(guān)鍵不在于用什么樣的發(fā)酵配方，用戶可以自己可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐脑腺Y源情況，任意設(shè)計(jì)自己的發(fā)酵料配方，只需要掌握兩點(diǎn)，一是發(fā)酵料中需要有一點(diǎn)能量飼料，提供微生物生長(zhǎng)繁殖的動(dòng)力（主要是如1--10%左右的玉米粉、薯粉、麥粉、糠麩都可以），二是最好加點(diǎn)磷酸氫鈣等對(duì)發(fā)酵有利的東西（過(guò)磷酸鈣，磷肥、紅糖等都可以），也對(duì)喂養(yǎng)的動(dòng)物可以補(bǔ)充鈣磷。

其實(shí)關(guān)鍵只在于，喂養(yǎng)的時(shí)候，要設(shè)計(jì)好喂豬（以豬為例吧，當(dāng)然其他動(dòng)物照樣可以）的配方，例如，您自己設(shè)計(jì)了發(fā)酵配方后，需要簡(jiǎn)單地計(jì)算一下，自己設(shè)計(jì)的發(fā)酵配方發(fā)酵后的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，比如簡(jiǎn)單的蛋白質(zhì)是多少，粗纖維是多少，鈣是多少，氨基酸、微量元素是多少，能量大概是多少等等等等，再與其他飼料原料搭配來(lái)喂豬。不知道怎么算就查資料，問(wèn)專家，根據(jù)多少重量，每一種的營(yíng)養(yǎng)成分各是多少等等參數(shù)...

發(fā)酵各種糟渣飼料的關(guān)鍵技術(shù)點(diǎn)在于：

⑴ 發(fā)酵的配料中一定要有一定數(shù)量的能量飼料如：玉米粉、薯干粉、麥粉、高粱粉、米粉、麥麩、精糠（米糠）、高粱粉等任一種都可以，這是因?yàn)槲⑸锇l(fā)酵需要一定的能量，而有些糟渣非常缺少能量，如發(fā)酵雞糞、秸稈、酒糟、醋糟、醬油渣、豆渣、菜籽粕等時(shí)，特別注意要加點(diǎn)能量飼料，加入量為1～15%都可以，原則上是，越是臟或臭的物料，加入量越要多一點(diǎn)，如發(fā)酵雞糞。

⑵ 發(fā)酵配料中，在有條件的用戶中，最好加一點(diǎn)磷酸氫鈣，一是因?yàn)榱缀外}這兩原料都是酶和微生物的活化激活元素，可以促進(jìn)發(fā)酵過(guò)程。

但也不要加太多,一般認(rèn)為有0.3%就足夠了，因?yàn)榱姿釟溻}加得太多了，嚴(yán)重影響適口性，有些用戶用了磷酸氫鈣，發(fā)酵效果好起來(lái)了，但豬反而不愛(ài)吃了，就是這個(gè)原因，因?yàn)榱姿釟溻}會(huì)影響適口性。

 需要特別說(shuō)明的是：一些用戶弄不清倒底是磷酸二氫鈣好，還是磷酸氫鈣好，在這里，要強(qiáng)調(diào)的是，如果您在飼料店中能買得到磷酸氫鈣，則最好，磷酸氫鈣是最好的，因?yàn)樗拟}磷比例符合動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)需要，而磷酸二氫鈣，過(guò)磷酸鈣（也就是磷肥）等都是磷含量偏高，市場(chǎng)上也有專門(mén)的飼料級(jí)的磷酸氫鈣出售。

有些產(chǎn)品使用發(fā)酵方法中沒(méi)有提高要用鈣磷的，則是因?yàn)樗迷现锈}和磷的含量已經(jīng)比較高了，例如發(fā)酵雞糞中我們就不要求另外加磷鈣。

可不可以不加它們呢?當(dāng)然,也并非是一定要加，因?yàn)樵阍现幸埠胁糠值拟}（0.35%左右）和磷（0.50%左右），盡管它們?cè)谥参镏腥缌资且灾菜崃仔问酱嬖诘亩?，但在發(fā)酵一兩天后，會(huì)慢慢釋放出來(lái)起作用，所以，不加磷酸氫鈣的話，發(fā)酵速度慢了一兩天，您只需要多發(fā)酵一兩天就可以了。

發(fā)酵后的物料，如果要長(zhǎng)期保存，則要密封嚴(yán)格，并壓緊壓實(shí)處理，盡量排出包裝袋中的空氣，這樣不僅可以長(zhǎng)期保存，而且在保存的過(guò)程中，降解還要進(jìn)行，時(shí)間較長(zhǎng)后，消化吸收率更好，營(yíng)養(yǎng)更佳。當(dāng)然，前提條件是能確保密封嚴(yán)格，不漏一點(diǎn)空氣進(jìn)入料中，則時(shí)間越長(zhǎng)，質(zhì)量更好，營(yíng)養(yǎng)更佳（但實(shí)際生產(chǎn)中，很多用戶并不能保證密封嚴(yán)格，所以，建議盡快用完為好），

建議用戶在自己設(shè)計(jì)發(fā)酵配料時(shí)，最好盡量做到發(fā)酵后的物料的粗蛋白質(zhì)含量在15%以上，尤其是是對(duì)所發(fā)酵的物料，如木薯渣、淀粉渣、等粗蛋白含量本身就含量比較少的物料，建議發(fā)酵時(shí)，加入少量的菜粕、棉粕，豆粕、蓖麻餅、橡膠籽粕、花生麩等蛋白原料，進(jìn)行配合發(fā)酵，以提高發(fā)酵后的物料的蛋白質(zhì)水平。

為什么建議發(fā)酵后的物料的粗蛋白最好達(dá)到15%呢，這是因?yàn)橛守i的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定，飼料的粗蛋白達(dá)到14--18%才能滿足豬對(duì)蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)需要，所以，我們建議您發(fā)酵配料時(shí)注意控制好物料的蛋白質(zhì)含量，這樣，您發(fā)酵好的物料正好與豬的營(yíng)養(yǎng)需要標(biāo)準(zhǔn)相似，可以更好地配制豬飼料，更好地進(jìn)行喂養(yǎng)。看完這篇文章，相信你自己也有了判斷，如果想要了解更多的關(guān)于發(fā)酵技術(shù)的信息，歡迎來(lái)青島新康科技交流，20年技術(shù)支持，10年生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，值得信賴，電話及微信18562571582