鵝肉味道鮮美，深受老百姓的喜愛。這兩年我國養(yǎng)鵝業(yè)也發(fā)展的很快，尤其是生物發(fā)酵飼料的興起為養(yǎng)鵝業(yè)往綠色無抗養(yǎng)殖方向發(fā)展起到了關(guān)鍵作用。

無論是養(yǎng)鵝還是別的家畜家禽，綠色養(yǎng)殖食品安全都已經(jīng)成為不得不考慮的重要環(huán)節(jié)。一味地依賴藥物保健控制發(fā)病，促進生長已經(jīng)成為過去式，利用生物發(fā)酵飼料來合理科學(xué)的養(yǎng)殖才是正確的發(fā)展方向。

按照傳統(tǒng)飼養(yǎng)模式，玉米和豆粕是中國鵝生產(chǎn)中最常用的飼料。然而，養(yǎng)殖用心的朋友都知道，玉米和豆粕的利用率其實很低，很大一部分都浪費了。如果能提高動物對玉米和豆粕的吸收，那么營養(yǎng)就會更全面，更節(jié)省成本。

豆粕作為提供蛋白質(zhì)的主力軍，價格高，營養(yǎng)高，但是豆粕原材料含有多種抗?fàn)I養(yǎng)因子，例如大豆抗原蛋白、植酸和低聚糖，可干擾營養(yǎng)素的生物利用度，對動物的健康具有負面影響。但是經(jīng)過發(fā)酵之后的豆粕就不會存在這種問題，發(fā)酵可以通過提高營養(yǎng)素生物利用率和降低抗?fàn)I養(yǎng)因子來改善動物飼糧的營養(yǎng)價值，大豆抗原蛋白可以在發(fā)酵過程中被降解。

生物發(fā)酵是提高玉米豆粕混合飼糧品質(zhì)的有效途徑。發(fā)酵飼料中富含大量益生菌及其代謝產(chǎn)物，其中，乳酸菌和釀酒酵母菌為主要優(yōu)勢菌，其代謝產(chǎn)物可將復(fù)雜多糖、脂肪和蛋白質(zhì)等大分子物質(zhì)降解成易被消化、吸收的小分子物質(zhì)，有利于飼糧中營養(yǎng)物質(zhì)的利用，進而提高飼料轉(zhuǎn)化率和動物生長性能。本試驗發(fā)酵飼料是由乳酸菌、酵母菌和芽孢桿菌組成的復(fù)合微生態(tài)制劑。發(fā)酵飼料中不但含有一定活菌，而且含有益生菌代謝產(chǎn)生的許多酶類(蛋白酶、淀粉酶和纖維素酶)，可以提高動物的消化能力和生長性能。

除此之外， 發(fā)酵具有特殊的味道，可以改善采食量，減少大鵝剩食，減少飼料浪費。并且，利用發(fā)酵飼料養(yǎng)殖，減少了至少三成的獸藥使用，對于開發(fā)綠色有機食品具有非常大的幫助。如果想要了解更多關(guān)于發(fā)酵飼料的信息，歡迎交流18562571582