辣椒粕種類(lèi)有很多種，價(jià)格差距也很大，也不是所有的辣椒粕原料適合制作發(fā)酵飼料。那今天小編就給大家講解最近非常火熱的發(fā)酵辣椒粕的制作方法，首先原料是重點(diǎn)，我們區(qū)分時(shí)可以根據(jù)加工的方式不同簡(jiǎn)單的選擇優(yōu)劣。其中辣椒醬下腳料，火鍋下腳料和辣椒餅是不能做發(fā)酵飼料的。因?yàn)檫@些原料其他添加劑太多不適合發(fā)酵飼喂牲畜，我們?cè)瓌t產(chǎn)品時(shí)要選擇辣椒粉粕。既然原料選擇好了那我們是不是就可以開(kāi)始發(fā)酵辣椒粕的制作方法了？

當(dāng)然還需要其他一些輔料及發(fā)酵菌種的準(zhǔn)備，輔料需要添加適量的蛋白含量高的原料例如豆粕，還需要添加適量能量含量高的原料玉米粉或麩皮，根據(jù)配方把原料充分混勻，混勻后再進(jìn)行發(fā)酵菌種的添加，在添加菌種時(shí)一定更要混合均勻，這是非常重要的一步，如果混合不均勻很可能造成產(chǎn)品發(fā)酵失敗。接下來(lái)我們要做的就是把混合好的辣椒粕原料裝入密封的發(fā)酵罐、發(fā)酵池或發(fā)酵袋中密封發(fā)酵5-7天就可完成，在發(fā)酵時(shí)要注意起始溫度，溫度要在20攝氏度以上效果好。正常的發(fā)酵辣椒粕的制作方法就是這些，一般都會(huì)采用小型的設(shè)備輔助生產(chǎn)。例如攪拌機(jī)是必不可少的，其能夠方便原料與菌種混合均勻，其他設(shè)備根據(jù)規(guī)模大小來(lái)考慮。

辣椒粕的主要應(yīng)用在蛋雞飼料上，蛋雞通過(guò)食用辣椒粕發(fā)酵飼料蛋黃色澤紅亮，蛋質(zhì)緊密，口味獨(dú)特性新。無(wú)論是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是外觀較普通的原料好的多。如果你還行了解更多關(guān)于發(fā)酵辣椒粕的制作方法相關(guān)知識(shí)，歡迎致電19853207276。如今的發(fā)酵飼料是突飛猛進(jìn)的時(shí)期，是禁抗替抗的主力替代品，越早行動(dòng)就會(huì)越大。