對于發(fā)酵來說，高水分原料確實是值得一用的優(yōu)選原料，但對于一些飼料企業(yè)，特別是求“穩(wěn)”的企業(yè)，不想在原料收集、運輸、存儲、加工中花費太多的心思，那市場中也有大量的原料可以去使用，比如**皮，**糠，**粕，烘干**渣，目前來看這些原料是當下主流發(fā)酵飼料原料，但這種狀況不應該也不會長久存在下去。

使用**符號，不是為了故弄玄虛、饑餓營銷，是因為這樣的原料太多，就不一一舉例了，大家記住，只要飼料廠配合飼料中使用過的原料，都可以用在發(fā)酵飼料生產中。這些原料，各個飼料廠的配方師或品管經理，都比我懂得多得多，在這我就不班門弄斧了。這些原料的優(yōu)勢就是質量和供應量相對穩(wěn)定，有專門的經銷商銷售，采購、存貯、計算發(fā)酵產品營養(yǎng)價值更方便。當然犧牲掉的是一部分利潤空間、產品特色與部分效果、還有一個美麗動人的故事。

對于這些原料，大家不用擔心它們的可發(fā)酵性，大部分可發(fā)酵性并不比玉米豆粕遜色多少，甚至還有優(yōu)勢之處。當然對于某些皮殼類的原料，最好是可以復配上一些更容易發(fā)酵的原料，或者對其進行預“消化”處理。對于一個原料或者原料組合發(fā)酵效果怎么樣，最好的辦法就是裝入發(fā)酵袋中發(fā)酵一下試試，密封與保溫能夠保障試驗成功。如果你連個密封袋都沒有，那也可以采用一個偷懶的辦法，那就是把原料拿過來，用水泡2-3小時，或者用絞肉機低速攪拌幾分鐘，放在酸奶機或者米酒機里，如果2-3天后能聞到明顯的酸餿臭味，說明這是個不錯的原料。

大家需要警惕的是，有“漿”的盡量不要，大家知道有些噴漿**皮**粕，蛋白含量又高，價格比單純的皮還要低，這就值得玩味了。新鮮出爐的“漿”其實比較容易發(fā)酵，但是噴到原料上的那些大部分已經被發(fā)酵過了，這就造成了我們拿到的噴漿原料的一些指標已經不太適合去做厭氧發(fā)酵了，而且“漿”自帶了諸多需要控制的成分，也給發(fā)酵飼料產品增加了些風險。