近年來，利用微生物發(fā)酵技術(shù)來開發(fā)新型飼料資源越來越受到人們的重視。通過微生物發(fā)酵技術(shù)，可使飼料或者飼用原料中含有更多的活性益生菌菌體、各種消化酶及代謝產(chǎn)物、蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物及活性小肽、抑菌物質(zhì)，同時(shí)使飼料中的抗?fàn)I養(yǎng)因子含量降低，起到促進(jìn)生長(zhǎng)、維持動(dòng)物健康的作用。

常用的微生物發(fā)酵菌種主要是乳酸菌、酵母菌、芽孢桿菌和霉菌。乳酸菌發(fā)酵飼料可以降低仔豬胃內(nèi)的酸度，增加仔豬的采食量，從而提高其生產(chǎn)性能，同時(shí)，能有效抑制有害細(xì)菌的生長(zhǎng)和繁殖，控制仔豬的腹瀉，減少抗生素的使用，具有良好的生產(chǎn)和應(yīng)用價(jià)值。

酵母菌富含蛋白質(zhì)、氨基酸（粗蛋白質(zhì)含量高達(dá)50%）及多種維生素，同時(shí)含有多種動(dòng)物所需的消化酶（α-淀粉酶、蛋白酶、纖維素酶、半纖維素酶等）和其他代謝產(chǎn)物，在提高動(dòng)物的免疫、生長(zhǎng)和繁殖能力方面具有顯著功效，是天然綠色生物飼料添加劑，價(jià)格低廉并有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，市場(chǎng)需求旺盛，具有很好的應(yīng)用前景；酸溶蛋白即分子質(zhì)量較低的蛋白水解物，包括肽和游離氨基酸，使用酸溶蛋白含量指標(biāo)評(píng)價(jià)發(fā)酵酶解粕類蛋白質(zhì)品質(zhì)，既可以反映其中抗原蛋白質(zhì)和其他蛋白質(zhì)抗?fàn)I養(yǎng)因子被水解的程度，進(jìn)而揭示該類抗?fàn)I養(yǎng)因子活性被消除的程度，又可一定程度上反映肽含量的高低，表明畜禽生長(zhǎng)必需氨基酸含量增加，發(fā)酵飼料中氨基酸組成在向優(yōu)質(zhì)化方向轉(zhuǎn)化。

酵母菌和乳酸菌是生產(chǎn)發(fā)酵飼料必備的菌種，不同的菌種，不同的添加比例都對(duì)實(shí)際生產(chǎn)出來的發(fā)酵飼料有不同的效果，這其實(shí)就是發(fā)酵飼料技術(shù)的精髓所在、如果你也想要自己生產(chǎn)發(fā)酵飼料，歡迎致電青島新康科技，20年研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，10年生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，值得信賴，電話及微信18562571582