當(dāng)前全球飼料價(jià)格上漲，人工成本增加，育肥豬的飼養(yǎng)成本隨之增加，養(yǎng)殖進(jìn)入高成本低效益的階段。而如何降低飼養(yǎng)成本，增加飼料報(bào)酬率成為養(yǎng)殖行業(yè)內(nèi)最為關(guān)心的話題。

養(yǎng)殖成本中主要構(gòu)成包含了飼料、人工、藥費(fèi)、折舊、利息、水電費(fèi)、污水處理、管理費(fèi)等幾部分組成，這其中占比最大的自然是飼料成本，占總成本的60~70%。如果可以降低1%的飼料費(fèi)用，那對(duì)于養(yǎng)殖成本都是巨大的減少。傳統(tǒng)的飼養(yǎng)過程中，普通豬只的飼料利用率僅有65%~70%，飼料浪費(fèi)高達(dá)三分之一。

飼料的價(jià)格是由糧價(jià)決定的，養(yǎng)殖戶無法左右飼料價(jià)格的跌漲，唯有提高飼料報(bào)酬、減少損耗才是，而利用發(fā)酵飼料提高飼料利用率便是切實(shí)可行的有效途徑之一。發(fā)酵飼料是利用各種分解酶、多種有益微生物活菌搭配常用的豬只飼料，將飼料中的玉米、豆粕等原料分解成更易被豬只吸收的營養(yǎng)成分，有實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)表面。發(fā)酵飼料可以將飼料利用率提高至80%~85%。

使用飼料總量不變的情況下，一般飼料只能將豬只養(yǎng)到100公斤，而使用發(fā)酵飼料可以將豬體重提高至112公斤，多增加12公斤，以每公斤16元豬價(jià)計(jì)算，總計(jì)增加192元，扣除發(fā)酵飼料成本約40元，每只豬可增加152元的額外利潤。并且發(fā)酵飼料能夠在多種微生物的作用下建立微生態(tài)平衡，增加豬只免疫力，豬只健康程度提高，減少了用藥成本。

并且母豬飼喂發(fā)酵飼料，能夠提高母豬受胎率，每胎能夠多生1~2頭仔豬，同時(shí)提高成活率達(dá)98%。

微生物發(fā)酵飼料中的有益菌本身即為一種高蛋白物質(zhì)，同時(shí)在動(dòng)物腸道內(nèi)代謝可產(chǎn)生多種有助于動(dòng)物營養(yǎng)消化的有益因子，從而促進(jìn)動(dòng)物生長發(fā)育。

因?yàn)閱挝粍?dòng)物并不能高效地利用谷物，例如豬的消化能力為15~25%，并不能降解飼料中的纖維素。纖維包括非淀粉多糖、細(xì)胞壁和半纖維素和木質(zhì)素等，是纖維的主要組成部分，而這些部分在發(fā)酵過程中，會(huì)被有效降解，從而有效地利用其糖類和能量。微生物發(fā)酵產(chǎn)品能夠?yàn)閯?dòng)物提供更多來自纖維的能量，同時(shí)發(fā)酵飼料包含一定量的蛋白。同時(shí)發(fā)酵飼料能夠提高動(dòng)物對(duì)飼料蛋白的消化，滿足動(dòng)物所需。

有實(shí)驗(yàn)證明，在豬飼料中添加發(fā)酵飼料，能夠顯著提高飼料利用率，真菌能夠促進(jìn)植酸酶產(chǎn)生，提高對(duì)磷的利用率。通過有益微生物如乳酸菌類產(chǎn)生的有機(jī)酸使消化道內(nèi)pH值降低，能夠抑制其它病原微生物生長，環(huán)境pH值為4時(shí)大腸桿菌和沙門氏菌不能增殖，起到維持腸道菌群平衡促生長的作用，同時(shí)消化道內(nèi)的酸性環(huán)境可以促進(jìn)礦物質(zhì)元素鈣、磷、鐵以及維生素D的吸收與利用。

發(fā)酵飼料中的有益微生物可以作為一種非特異免疫調(diào)節(jié)因子，通過細(xì)菌本身或細(xì)胞壁成分刺激并激活宿主免疫細(xì)胞，促進(jìn)吞噬細(xì)胞活力或作為佐劑發(fā)揮作用。有益微生物發(fā)揮特異性免疫功能，增強(qiáng)動(dòng)物體內(nèi)B細(xì)胞產(chǎn)生抗體的能力。直接飼用微生物通過促使機(jī)體發(fā)生體液免疫和細(xì)胞免疫，提高畜禽抗體產(chǎn)生，增強(qiáng)免疫功能，能夠及時(shí)滅殺入侵機(jī)體的致病菌，從而防止疾病發(fā)生?？赐赀@篇文章，相信你自己也有了判斷，如果想要了解更多的關(guān)于發(fā)酵技術(shù)的信息，歡迎來青島新康科技交流，20年技術(shù)支持，10年生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，值得信賴，電話及微信18562571582