我國(guó)是人口大國(guó)，據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織統(tǒng)計(jì)，全球有13億噸食品垃圾，果皮能占15%。

    碭山縣當(dāng)?shù)匾苑N植水果為主，收獲之后的果渣殘余每年高達(dá)100多萬(wàn)噸，處理起來(lái)不僅麻煩還費(fèi)錢，于是當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶把果渣進(jìn)行發(fā)酵配合米糠玉米等農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)行喂養(yǎng)，一只羊每天的飼料成本只要一塊錢。

    發(fā)酵后的果渣，粗蛋白質(zhì)含量明顯增加，其中的益生菌可以促進(jìn)消化，增加誘食性，從而使畜禽良性增長(zhǎng)。

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