現(xiàn)階段很多豬體內(nèi)激素過多、重金屬超標(biāo)，豬容易生病，人吃了不利于健康。喂豬的話你可以利用秸稈、廢葉、玉米、麩皮、豆渣、紅薯渣等使用新康科技的飼料發(fā)酵劑發(fā)酵完喂豬好吸收有營養(yǎng)。豬可謂全身都是寶，哪個部位都能做出一道菜來。據(jù)說全世界一半多的豬都被中國人吃掉了。但是從營養(yǎng)和安全的角度來考慮，豬身上有些部位是不能隨便吃的，食用不當(dāng)很可能給身體帶來不必要的麻煩。今天我們一起來說說，豬身上到底哪些部位能吃，哪些不能吃?

1、豬肺：

肺臟是氣體交換的場所，很多人擔(dān)心豬肺中的灰塵比較多，容易吸附細菌病毒等物質(zhì)。其實大家多慮了，如果豬的生長環(huán)境沒有有毒有害氣體，即使地上有一部分灰塵，也不會吸進肺中。所以說，正規(guī)渠道的豬肺可以放心吃。

2、豬肝：

大型商場超市的豬肝均已經(jīng)通過檢驗檢疫，并沒有發(fā)現(xiàn)重金屬超標(biāo)等現(xiàn)象，所以大家可以適量吃。畢竟豬肝中的維生素A和血紅素鐵含量突出，對人體非常有益。

3、豬血：

豬血是血紅素鐵含量最高的食物，如果本身患有缺鐵性貧血，可以適量吃些豬血來補充鐵元素。 

4、豬腦：

豬腦中的膽固醇含量非常高，每100g豬腦中膽固醇含量大約為2571毫克。雖然說，國內(nèi)外一致認定，膽固醇的量與心血管疾病沒有太大影響，但是我還是建議您不要多吃，并且烹飪時一定要煮熟煮透。

5、豬脖子肉：

這個部位的肉之所以廉價，是因為豬脖子處含有大量的淋巴和腺體。如果是充血、水腫或化膿的淋巴就會釋放出大量的有害物質(zhì)，危害人體健康，所以我們平時盡量不吃這樣的豬脖肉。

6、豬腰子：

不管是豬腎、羊腎還是牛腎，都有可能含有一定量的重金屬鎘，食用過量會對我們的腎臟、肝臟造成一定損傷。

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