想要豬場(chǎng)降低成本，自配料是首選。成品顆粒料確實(shí)操作簡(jiǎn)單，買回來(lái)直接飼喂即可，但是往往成品料價(jià)格較高，綜合計(jì)算不劃算。自己配料，配料中如果能添加發(fā)酵飼料，效果就更好了。怎樣發(fā)酵飼料呢?發(fā)酵飼料是指利用多種益生菌將玉米粉、麩皮或者豆渣等底物原料進(jìn)行無(wú)氧發(fā)酵處理。經(jīng)過(guò)三到五天的時(shí)間，可以生產(chǎn)出味道酸香的發(fā)酵飼料。

國(guó)家對(duì)飼料行業(yè)抗生素類添加劑的使用的限制越來(lái)越嚴(yán)是一個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí)。那么現(xiàn)在很多的養(yǎng)殖企業(yè)，包括養(yǎng)殖個(gè)體都在尋找替抗減抗的飼料原料以及養(yǎng)殖方法，其中生物發(fā)酵飼料就是一個(gè)很關(guān)鍵的減抗替抗手段，那么怎樣發(fā)酵飼料就是大家面臨的一個(gè)難題。

首先，是菌種的選育。在養(yǎng)殖生產(chǎn)過(guò)程中會(huì)根據(jù)生產(chǎn)目的選擇產(chǎn)品。首先要明確的就是菌種(株)，因?yàn)榫N(株)的特性決定了其功能、適用對(duì)象及使用方法。菌種，是細(xì)菌分類中最基本的分類單位，通常指表型特征相似、親緣關(guān)系接近的一類細(xì)菌群體，與同屬內(nèi)其他種有著明顯差異;僅從形態(tài)、生理特性和組成成分上對(duì)十分相似或性狀差異微小的群體進(jìn)行分類上的區(qū)分，描述的是群體的共性。

發(fā)酵飼料有哪些判別的方法。評(píng)價(jià)方法：顏色新鮮;質(zhì)地柔軟，稍黏;氣味酸香味，無(wú)臭味氨味，略帶醇味;pH在4.2~5.0(pH測(cè)定：取一部分物料加入適量自來(lái)水中，混懸后用pH試紙測(cè)定);感觀指標(biāo)：氣味、蓬松度等。營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)：總氮變成氨基酸，中性纖維和酸性纖維有利于動(dòng)物的消化吸收。飼料發(fā)酵后可被利用營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的提高。發(fā)酵指標(biāo)(生產(chǎn)指標(biāo))：通過(guò)發(fā)酵產(chǎn)生的酶可以分解抗?fàn)I養(yǎng)因子、寡糖，飼喂動(dòng)物后可以帶來(lái)多大的效益?？赐赀@篇文章，相信你自己也有了判斷，如果想要了解更多的關(guān)于發(fā)酵技術(shù)的信息，歡迎來(lái)青島新康科技交流，20年技術(shù)支持，10年生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，值得信賴，電話及微信18562571582