蛋白桑飼料發(fā)酵技術(shù)通過把新鮮收割的蛋白桑打碎發(fā)酵做成優(yōu)質(zhì)的牧草，可進行長時間的儲存，隨時可以飼喂，也可以大規(guī)模的進行銷售，如果不進行發(fā)酵保存，過不了多少天蛋白?？赡茏冑|(zhì)，也有可能蛋白桑變得太老，而沒有辦法進行做成飼料，降低營養(yǎng)，口感不好。

蛋白桑一次種植后可以連續(xù)收割50年左右，畝產(chǎn)可達4500公斤、營養(yǎng)價值高。在中國很多地區(qū)可以種植，由于氣候和土壤均適宜種植蛋白桑，枝條每年可以收獲8次之多。通過雜交選育等技術(shù)手段培育出來了新型高蛋白飼料桑---蛋白桑，將木本植物草本化，蛋白含量和氨基酸含量高、具有速生、豐產(chǎn)、多抗、無病蟲害等特點。這種植物做為飼料原料產(chǎn)量大，成本低，想要做成飼料就離不開飼料發(fā)酵技術(shù)。

利用飼料發(fā)酵技術(shù)做成的蛋白桑飼料可以實現(xiàn)喂豬喂雞等單胃動物，并且降低了動物的疾病發(fā)生率，實現(xiàn)無抗動物產(chǎn)品的開發(fā)。蛋白桑在人工控制條件下進行飼料發(fā)酵技術(shù)，通過微生物自身的代謝活動，將植物性、動物性和礦物性物質(zhì)中的抗?fàn)I養(yǎng)因子分解或轉(zhuǎn)化，產(chǎn)生能被畜禽采食、消化、吸收的養(yǎng)分更高且無毒害作用的飼料原料。養(yǎng)殖豬、牛、羊、雞、兔等，大幅度減少原精飼料、能量飼料的比例，降低了養(yǎng)殖成本;其獨特的植物刺激異黃酮、抑菌素、殺菌素、生物堿等有效殺菌、抗病毒成分，完全替代了原全價飼料中的抗生素，減少了畜禽的病菌感染，凈化了畜禽體內(nèi)環(huán)境，增強了動物自身的抗病力和免疫力，大幅度提升了畜禽肉蛋奶等農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和品味。

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