前幾天有一位煙臺(tái)的養(yǎng)豬朋友來電咨詢豆渣喂豬為什么效果不好啊，經(jīng)過仔細(xì)交流之后，發(fā)現(xiàn)原來直接生喂的豆渣，沒有進(jìn)行任何的再加工！所以出現(xiàn)了豬光吃不長(zhǎng)肉，毛刺棱著，還漲肚腹瀉。豆渣最好是經(jīng)過飼料發(fā)酵技術(shù)處理之后才能喂豬，這樣的發(fā)酵豆渣才不會(huì)出現(xiàn)腹脹腹瀉的問題。

那么發(fā)酵豆腐渣喂豬的優(yōu)缺點(diǎn)有哪些呢？

我們先來說說優(yōu)點(diǎn)：

1、為什么豬會(huì)出現(xiàn)上述的問題？主要是因?yàn)樯乖泻泻艽笠徊糠值目範(fàn)I養(yǎng)因子，這些抗?fàn)I養(yǎng)因子干擾了消化道對(duì)豆渣及其他飼料的利用，長(zhǎng)期飼喂就會(huì)導(dǎo)致漲肚及消化不良、拉肚子。發(fā)酵之后，首先是消除了其中的抗?fàn)I養(yǎng)因子，避免出現(xiàn)消化道問題。消化道問題解決了，同時(shí)光吃不長(zhǎng)肉的問題也就解決了。

2、豆渣發(fā)酵之后可以存放一年沒問題。豆渣夏季存放是一個(gè)非常難處理的問題，但是經(jīng)過飼料發(fā)酵技術(shù)處理之后，發(fā)酵豆渣的存放時(shí)間大大延長(zhǎng)，在保證不破袋的條件下，存放半年到一年是沒有問題的。主要是得益于其中的乳酸菌，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，乳酸的存在形成了一個(gè)酸性的環(huán)境，抑制了有害菌的繁殖，保證不被雜菌污染，豆渣不腐敗。

3、發(fā)酵之后的豆渣適口性大大提高。多動(dòng)物不喜歡吃豆渣，主要是因?yàn)槎乖亩剐任侗容^重，個(gè)別動(dòng)物抗拒。發(fā)酵之后的豆渣呢，豆腥味很輕，有比較濃的酒香味及酸香味，動(dòng)物非常喜歡這個(gè)味道，提高了采食量。

發(fā)酵豆腐渣沒有缺點(diǎn)嗎？當(dāng)然有，就是發(fā)酵豆渣的過程是需要人力物力的，首先要把豆渣和菌種混合，然后再發(fā)酵，發(fā)酵之后再飼喂，所以說就相當(dāng)于增加了一道工序。有的養(yǎng)殖戶覺得費(fèi)事，就生喂豆渣，但是結(jié)果就是越喂越縮。所以說，想要真正利用豆渣，一定要發(fā)酵。對(duì)于發(fā)酵技術(shù)，不明白的可以咨詢技術(shù)老師，電話及微信18562571582