我國人口眾多，對于豬肉的消費非常之大，因此養(yǎng)豬量也是世界前列。但是，我國這些年一直追求豬肉產(chǎn)量，忽略了豬肉品質(zhì)的改善。利用發(fā)酵飼料養(yǎng)豬，不僅可以改善養(yǎng)殖狀況，對于提高豬肉品質(zhì)也有非常大的作用。

我國是世界上最大的養(yǎng)豬生產(chǎn)國，豬肉也是我國居民最主要消費的肉類產(chǎn)品，生豬養(yǎng)殖在我國占有非常重要的地位。目前我國養(yǎng)殖的生豬90%左右是外來品種如“杜長大”等，長期以來對其高瘦肉率和高生長性能的追求導致豬肉感官品質(zhì)、營養(yǎng)價值、肌內(nèi)脂肪(IMF)和風味物質(zhì)含量等肉品質(zhì)指標嚴重下降，我國優(yōu)質(zhì)豬肉生產(chǎn)面臨著巨大挑戰(zhàn)。通過遺傳育種進行品種改良是提升豬肉品質(zhì)和風味的有效措施，但存在周期較長、成本較高的問題。

因此，如何通過飼料營養(yǎng)改善豬肉品質(zhì)和風味，對于優(yōu)質(zhì)豬肉生產(chǎn)和滿足人們對美好生活的需求具有較為重要的意義。發(fā)酵飼料是含有益生菌及其代謝產(chǎn)物的活性飼料。青島新康科技通過走訪大量的使用客戶，經(jīng)過專業(yè)的數(shù)據(jù)分析發(fā)現(xiàn)，發(fā)酵可以改善飼料營養(yǎng)組成，提供益生菌、脂肪酸、抗氧化物質(zhì)和風味物質(zhì)等，進而提高飼料的利用率，促進動物腸道健康，改善豬肉品質(zhì)和風味。因此，使用發(fā)酵飼料可能是優(yōu)質(zhì)豬肉生產(chǎn)比較便捷的一個舉措。

當然想要提高豬肉或者其他肉蛋奶的品質(zhì)，除了使用發(fā)酵飼料以外，還要注意品種的篩選。保護本地品種，也是養(yǎng)豬人應該做的事情！如果想要改善肉蛋奶品質(zhì)，提高效益，可以一起交流18562571582