有不少的傳統(tǒng)飼料生產(chǎn)企業(yè)一直想要轉(zhuǎn)型生產(chǎn)發(fā)酵飼料，但是對(duì)于發(fā)酵飼料的配方及生產(chǎn)工藝沒(méi)有把握，不敢輕易動(dòng)手。今天我們來(lái)一起討論交流一下發(fā)酵飼料的配方問(wèn)題。

青島新康生物科技有限公司在發(fā)酵飼料工藝、配方、生產(chǎn)流程等等方面一直很有經(jīng)驗(yàn)，畢竟搞生產(chǎn)10多年了，所有的知識(shí)總結(jié)都是來(lái)自于一線(xiàn)實(shí)操，對(duì)發(fā)酵產(chǎn)品的配方更是了如指掌。

我們來(lái)聽(tīng)聽(tīng)技術(shù)老師分享的經(jīng)驗(yàn)：

首先我們要搞清楚什么是發(fā)酵飼料，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是把不同的原料按照營(yíng)養(yǎng)特性搭配在一起，混合益生菌進(jìn)行發(fā)酵處理。通過(guò)這句話(huà)我們明白配方中有三點(diǎn)需要注意：

1、不同的原料營(yíng)養(yǎng)特性?？梢园l(fā)酵的原料有很多種，常見(jiàn)的有玉米粉、豆粕、麥麩這種，再者就是雜粕類(lèi)，例如稻殼粉、棉粕、棕櫚粕等等，現(xiàn)在食品下腳料例如豆渣，及牧草類(lèi)原發(fā)酵也很流行。如何搭配在一起呢，要考慮適不適合養(yǎng)殖動(dòng)物的消化系統(tǒng)、搭配在一起能否有營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)的功效、對(duì)養(yǎng)殖動(dòng)物有沒(méi)有作用等。例如，發(fā)酵豆渣可以和麥麩搭配在一起，一是中和水分，二是增加豆渣中的能量物質(zhì)，更適合動(dòng)物生長(zhǎng)需求。

2、混合益生菌發(fā)酵。想要做好發(fā)酵飼料，肯定益生菌少不了。益生菌的種類(lèi)有很多種，不同的類(lèi)型有不同的效果。例如乳酸菌，可以產(chǎn)生乳酸，酸化飼料， 抑制有害菌的繁殖，起到了很好的保鮮效果，延長(zhǎng)了存放時(shí)間。酵母菌與之不同，主要的作用是改善飼料風(fēng)味，提高采食量。所以說(shuō)，要想做好發(fā)酵，菌種的發(fā)配及選擇至關(guān)重要。

3、發(fā)酵的溫度等指標(biāo)。發(fā)酵是要求厭氧環(huán)境的，利用呼吸袋進(jìn)行發(fā)酵處理效果明顯。在無(wú)氧環(huán)境中，各種益生菌進(jìn)行工作，所以在后期發(fā)酵好之后，一定要保證袋子的完整性，不能出現(xiàn)漏氣的地方，再者溫度，溫度低益生菌的活性差，難以發(fā)酵徹底，最后造成了原料的浪費(fèi)。

以上就是簡(jiǎn)單說(shuō)了一下發(fā)酵飼料的配方問(wèn)題，真正的生產(chǎn)還是要復(fù)雜很多，僅僅生產(chǎn)設(shè)備這一方面就讓很多人摸不著頭腦，所以說(shuō)一定要找到專(zhuān)業(yè)的單位進(jìn)行學(xué)習(xí)發(fā)酵技術(shù)。青島新康現(xiàn)在對(duì)外提供發(fā)酵技術(shù)，將自己10多年的發(fā)酵飼料生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)對(duì)外復(fù)制，如果想要了解更多歡迎致電18562571582