1、發(fā)酵棕櫚粕有哪些優(yōu)勢(shì)？

2、國(guó)內(nèi)做發(fā)酵棕櫚粕的廠很多技術(shù)不是問題，為什么沒有做起來？ 

3、發(fā)酵棕櫚粕比非發(fā)酵棕櫚粕貴多少錢客戶能接受？

4、發(fā)酵棕櫚粕的客戶群體是哪些？

5、發(fā)酵棕櫚粕定位是蛋白原料賣還是功能原料？。

總的來說，發(fā)酵對(duì)于棕櫚仁粕肯定是有價(jià)值的，但要談?wù)搩r(jià)值高低，就必須落實(shí)到指標(biāo)可量化的具體某個(gè)產(chǎn)品之上，否則只能是空談。而且對(duì)于發(fā)酵棕櫚仁粕，并非菌種與原料摻在一起就是發(fā)酵，他需要更多的工藝設(shè)計(jì)與條件控制，否則那只是混合。對(duì)于任何一個(gè)覺得自己發(fā)酵飼料技術(shù)沒有問題的企業(yè)，那只能說明他們沒有掌握發(fā)酵技術(shù)，一個(gè)地中海從來不會(huì)覺得劉海有什么可打理的。

目前棕櫚仁粕的處理有酶解、發(fā)酵（耗氧or厭氧）、酶解+發(fā)酵等，不同處理方式、不同處理程度所需要的工藝成本不同，而獲得產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)增值也不盡相同，這個(gè)增值—成本是否可取，對(duì)于養(yǎng)殖企業(yè)與飼料企業(yè)間，不同飼料企業(yè)間，不同養(yǎng)殖動(dòng)物或養(yǎng)殖階段飼料間都存在差異，一線養(yǎng)殖者最有評(píng)價(jià)的資格。

就發(fā)酵棕櫚仁粕優(yōu)勢(shì)來說，經(jīng)過發(fā)酵我們要使聚糖與纖維降低，多糖、蛋白消化率和適口性提高，并在其中存留一部分益生菌活菌及菌體，以及益生菌的代謝產(chǎn)物，總之就是消化率（特別是多糖）提高，并帶有一點(diǎn)益生作用。但說一千道一萬，最終要落實(shí)到降低飼料或飼養(yǎng)成本上，而這個(gè)能不能降低成本又和其他原料（比如豆粕）直接掛鉤，因此我們?cè)谟懻摪l(fā)酵棕櫚仁粕比棕櫚仁粕貴多少客戶能接受，倒不如討論發(fā)酵棕櫚仁粕與配合料價(jià)格或豆粕價(jià)格差值有多少更具參考價(jià)值。

根據(jù)我的了解，棕櫚仁粕目前多用在反芻、肉鴨等飼料中，如果經(jīng)過發(fā)酵處理我們把甘露聚糖和纖維降低一半甚至更多，我想是可以作為大原料用在豬雞之上的。發(fā)酵后如果能夠積累大量菌體、有機(jī)酸及其他代謝產(chǎn)物，這就可以作為腸道保健型的添加劑用在所有養(yǎng)殖動(dòng)物中。蛋白原料也好，功能原料也好，只要指標(biāo)與價(jià)格足夠亮眼，養(yǎng)殖場(chǎng)、飼料廠都有需求。