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河南發(fā)酵飼料:在人為可控制的條件下,以植物性農(nóng)副產(chǎn)品為主要原料,通過微生物的代謝作用,降解部分多糖、蛋白質(zhì)和脂肪等大分子物質(zhì),生成有機酸、可溶性多肽等小分子物質(zhì),形成營養(yǎng)豐富、適口性好、活菌含量高的生物飼料或飼料原料。
生產(chǎn)菌種是發(fā)酵過程的靈魂。河南發(fā)酵飼料的生產(chǎn)菌種很多,主要有乳酸菌、芽孢菌、酵母菌和霉菌等4類。
乳酸菌 目前生產(chǎn)中使用的乳酸菌至少有30多種。按乳酸代謝途徑,大致可以歸納為4種類型:同型乳酸發(fā)酵、專性異型乳酸發(fā)酵、兼性乳酸發(fā)酵和雙歧桿菌異型乳酸發(fā)酵。
同型乳酸發(fā)酵: C6H12O6→2CH3CH (OH)COOH一分子葡萄糖分解成二分子乳酸,整個過程不產(chǎn)氣。這種轉(zhuǎn)化是很理想的,產(chǎn)物最合適,效率也最高,典型的生產(chǎn)菌種主要有:德氏乳桿菌(Lactobacillus delbruekii)、嗜酸乳桿 菌(Lactobacillus acidophilum)、唾液乳桿菌(Lactobacillus salivarius)、嗜熱乳桿菌(Lactobacillus thermophilus)、糞腸球菌(Enterococcus faecalis)及乳酸乳球菌(Lactococcus lactics)。
專性異型乳酸發(fā)酵:C6H12O6→CH3CH (OH)COOH+ CH3COOH+CO2 一分子葡萄糖轉(zhuǎn)化成一分子乳酸和一分子乙酸。與同型乳酸發(fā)酵相比,這種發(fā)酵的轉(zhuǎn)化效率要低得多, 而且還有產(chǎn)氣損失。典型的生產(chǎn)菌種主要有:發(fā)酵乳桿菌(Lactobacillus fermentum) 、高加索酸奶乳桿菌(Lactobacillus kefir)、短乳桿菌(Lactobacillus brevis)和巴氏乳桿菌(Lactobacillus pastorianus)。1.3.1.3 兼性異型乳酸發(fā)酵: C6H12O6→2CH3CH (OH)COOHC6H12O6→CH3CH(OH)COOH +CH3COOH+CO2 同時進行同型乳酸發(fā)酵和異型乳酸發(fā)酵,這2種代謝進行的程度和比例取決于菌種的性質(zhì)和外界培養(yǎng)條件。典型的生產(chǎn)菌種主要有:植物乳桿菌(Lactobacillus plantarum)、干酪乳桿菌(Lactobacillus casei)、鼠李糖乳桿菌(Lactobacillus rhamnosus)及清酒乳桿菌(Lactobacillus sake)。
河南發(fā)酵飼料含有多種有益微生物活性益生菌,建立動物腸道內(nèi)微生態(tài)平衡,動物對其中的飼料營養(yǎng)成份完全吸收利用,可使蛋白質(zhì)、能量、礦物質(zhì)的利用率達95%,極大提高粗纖維飼料吸收利用率,因此可降低飼料成本,長期使用能節(jié)省10-25%飼料;提高免疫力,預(yù)防并治療腸道疾病,建立腸道微生態(tài)平衡,抑制有害病菌的繁殖,增加有益微生物繁殖。新康科技發(fā)酵飼料銷售熱線:053283182928或18562571582(微信同號)。