養(yǎng)殖小龍蝦可以說是一個很好的致富項目，有很多人養(yǎng)殖致富了，但是也有很多人在養(yǎng)殖失敗了。其實小龍蝦的市場十分大，每年的四月份開端，各大酒樓、宵夜大排檔根本都被小龍蝦占領(lǐng)完了，所謂有吃貨就會有市場。有農(nóng)民用發(fā)酵飼料喂養(yǎng)小龍蝦，據(jù)他說，年入十幾萬不成問題。

說起發(fā)酵飼料，大家應(yīng)該不會陌生，在養(yǎng)殖領(lǐng)域發(fā)酵飼料從最早的青貯飼料和糖化飼料，發(fā)展到后期的將益生菌做成飼料添加劑，養(yǎng)殖戶將其加入到飼料中，再到目前的直接使用微生物發(fā)酵粗飼料制成高質(zhì)量的精飼料。即發(fā)酵飼料是指通過微生物自身的代謝活動，將不易被動物吸收利用的粗飼料發(fā)酵成更易被消化吸收利用的飼料。其效果是提高了飼料轉(zhuǎn)化利用率，通過微生物的接種增殖后，將不利于消化吸收的物質(zhì)轉(zhuǎn)化，同時也提高了飼料的適口性，增強了養(yǎng)殖動物的機體免疫力，提升了養(yǎng)殖動物的食用品質(zhì)，從整體上降低了養(yǎng)殖成本。

發(fā)酵飼料的功能優(yōu)勢

1、發(fā)酵飼料可以將不易被動物消化利用的纖維素、半纖維素等粗纖維物質(zhì)發(fā)酵成易被動物消化利用的物質(zhì)。

2、發(fā)酵飼料可以改善飼料適口性，提高養(yǎng)殖動物攝食量。發(fā)酵過程后發(fā)酵飼料呈酸香味，可提高食欲，更利于養(yǎng)殖動物采食。

3、發(fā)酵飼料可以降低水產(chǎn)動物糞便中氮元素的含量，從而降低水體中氮的排入。

4、發(fā)酵飼料可以改善養(yǎng)殖動物胃腸道微生態(tài)環(huán)境。發(fā)酵飼料中的酵母菌、乳酸桿菌等有益細菌進入腸道內(nèi)后可以產(chǎn)生有機酸等酸性物質(zhì)、細菌素和溶菌酶等物質(zhì)抑制有害細菌的生長。

5、微生物發(fā)酵飼料過程中會產(chǎn)生酶類、促生長因子和維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，從而提高其營養(yǎng)價值。

6、有益菌與有害菌競爭定植點位和奪取營養(yǎng)物質(zhì)及分泌相關(guān)物質(zhì)等抑制有害菌在腸道系統(tǒng)內(nèi)的生長或定植。

7、發(fā)酵飼料中的益生菌可以促進腸道免疫器官的發(fā)育，提高腸道內(nèi)巨噬細胞的活性和抗體水平，從而增強動物腸道的免疫功能。

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