根據(jù)新康豬價快報可以分析出，近幾日豬價跌跌漲漲，有“V”型變化。昨日北方地區(qū)價格整體上漲，為什么豬價臨近年關(guān)會出現(xiàn)這樣的變動，青島新康資深行業(yè)分析專家為大家詳細(xì)解答分析。

豬價有跌又漲是市場經(jīng)濟(jì)的必然規(guī)律。前幾日屠宰企業(yè)等持續(xù)壓價導(dǎo)致豬價下跌。出現(xiàn)反彈的原因何在呢?

原因一 屠宰企業(yè)壓價后收豬受阻，價格上漲。

東北和華北地區(qū)生豬價格整體上漲。持續(xù)的壓價導(dǎo)致養(yǎng)殖戶不滿，生豬出欄量減少，屠宰企業(yè)收購受阻，價格回升。但漲價后收購好轉(zhuǎn)，可見賣方市場出欄意愿較高，所以在供需兩旺階段，屠宰企業(yè)大幅提價的可能性很低。不過目前華北地區(qū)養(yǎng)殖戶依舊有抗價情緒，結(jié)算價或繼續(xù)上漲，但空間較小。

中部和東部地區(qū)行情整體穩(wěn)定，局部漲跌互現(xiàn)，部分企業(yè)有提量意向，加之生豬出欄量較低，部分地區(qū)養(yǎng)殖戶仍存惜售心理，屠宰企業(yè)收購仍顯一般，短期或有小漲可能。西南地區(qū)豬價穩(wěn)中伴降。但豬源供應(yīng)一般，屠宰企業(yè)繼續(xù)壓價有一定難度。而且漲價較晚的地區(qū)依舊保持漲勢。昨日豬價止跌反彈后豬源供應(yīng)尚可，可見養(yǎng)殖戶壓欄意愿不是很大，但也難以接受壓價行為。屠宰企業(yè)收購難度開始逐漸好轉(zhuǎn)，或有壓價意圖，但有提量需求，因此壓價幅度有一定控制。

原因二 臨近春節(jié)，學(xué)生及外出打工人員返鄉(xiāng)拉動豬肉消費(fèi)。加上“殺豬年”備年貨，促進(jìn)豬價上升。

從消費(fèi)情況來看，學(xué)生放假，務(wù)工人員放假，“返鄉(xiāng)潮”已經(jīng)開啟，春運(yùn)實際上是消費(fèi)人口的轉(zhuǎn)移，從本周開始，豬肉的消費(fèi)將逐步向農(nóng)村市場轉(zhuǎn)移，二三線城市消費(fèi)增加。而且北方殺年豬的消費(fèi)在增加，將持續(xù)發(fā)酵一周左右，市場需求處于元旦以來的恢復(fù)過程之中。而且本周豬價的止跌開始止跌反彈，賣方市場重新找回信心，屠宰企業(yè)有提量收購計劃，提價與否還是要看養(yǎng)殖戶出欄的情況。而養(yǎng)殖戶有一定的惜售心理，等待著需求的提振以及屠宰企業(yè)提價，這幾天雙方都將有一定的觀望心理。

           目前來看，各省份豬價漲跌互現(xiàn)，行情向著趨穩(wěn)調(diào)整，東北豬價漲幅較大，北方部分地區(qū)市場豬源供應(yīng)偏緊張，屠宰企業(yè)有提量收購計劃，豬價小漲。南方部分地區(qū)有微幅下滑態(tài)勢，但是漲跌幅度不大。可以看出，市場供需博弈明顯，但是市場供需格局偏緊張。

一旦備貨開始豬價便會止跌反彈，但上行空間也不大。

本周之初，消費(fèi)端處于元旦過后的相對清淡期，而且屠宰企業(yè)當(dāng)時尚未開始明顯的體量動作，部分企業(yè)庫存正在消化期，所以屠宰企業(yè)試探性壓價的動作較為普遍，加之養(yǎng)殖戶開始陸續(xù)出欄生豬，階段性供應(yīng)增加，導(dǎo)致豬價出現(xiàn)明顯下滑。

但是此階段可以說是需求相對清淡，可以說是供應(yīng)相對增加，也可以說是在擠泡沫，但就不可以說是進(jìn)入下行通道，畢竟現(xiàn)在的漲跌只是階段性的事兒。而且青島新康老師認(rèn)為，一旦備貨開始豬價便會止跌反彈。隨著春節(jié)的臨近，年前備貨已經(jīng)逐漸開始，屠企宰量和市場消費(fèi)有明顯提升，雖然養(yǎng)殖戶出欄也是旺季，但是年前巨大的需求也是巨大的。但是供應(yīng)趨緊程度不大，豬肉供應(yīng)有暴漲，所以豬價上行空間亦不大。

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