玉米秸稈青貯發(fā)酵技術(shù)，就是將尚未老化的玉米秸稈經(jīng)特殊處理技術(shù)保存起來，以便于用作秋冬季節(jié)的家畜飼料，而且也提高了飼料的營養(yǎng)價(jià)值。

一、青貯原理

收割后的青貯原料附生著各種微生物，其中有好氧微生物和厭氧微生物，在有氧環(huán)境下(如露天堆放)以腐敗菌為主的好氧微生物就會(huì)迅速繁殖，使青貯原料腐敗變質(zhì)不能做飼料利用，如及時(shí)進(jìn)行發(fā)酵，造成厭氧環(huán)境，那么以乳酸菌為主的厭氧微生物，就會(huì)迅速繁殖造成酸性環(huán)境并抑制各種有害微生物的活動(dòng)，使青貯原料的養(yǎng)分得以長期保存下來，便于家畜利用。

二、用新康科技菌種制作發(fā)酵飼料的優(yōu)越性

1、能保存各類青飼料中的絕大部分營養(yǎng)和鮮嫩汁液，牧草生產(chǎn)旺季發(fā)酵保存，淡季取用，可保證草食家畜飼養(yǎng)業(yè)的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)和穩(wěn)定發(fā)展。

2、發(fā)酵可擴(kuò)大飼料資源，各類鮮秸稈、牧草、藤蔓、樹葉、蛋白桑等經(jīng)發(fā)酵后可改變其味道，適口性好，動(dòng)物喜吃，各類塊莖作物打碎后添加適量秸稈粉經(jīng)發(fā)酵后貯存起來，既不需蒸煮，又不怕腐爛發(fā)芽而消耗養(yǎng)分。

3、發(fā)酵可提高飼料的安全性，發(fā)酵能在厭氧條件下殺死青飼料中的有害病菌、蟲卵、破壞雜草種子的再生能力，從而減少對(duì)牲畜和飼料作物的危害。

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