目前比較典型的固態(tài)厭氧發(fā)酵生物飼料的成功例子主要有二種：一種是適合于養(yǎng)殖戶自產(chǎn)自用的袋裝發(fā)酵飼料;另一種是屬于規(guī)模化流水線生產(chǎn)的袋裝發(fā)酵飼料。它們接種的微生物基本一致，主要有酵母菌、乳酸菌和芽孢桿菌。

適合養(yǎng)殖戶自產(chǎn)自用的發(fā)酵袋是一種普通的密封包裝袋，物料接種以后裝入，再將袋口用繩扎緊，物料含水量在30-40%之間。開始時(shí)酵母菌消耗袋內(nèi)殘留氧氣進(jìn)行增殖和呼吸代謝，同時(shí)也為乳酸菌創(chuàng)造一個(gè)厭氧生活環(huán)境。然后，酵母菌在無(wú)氧條件下進(jìn)行糖酵解，產(chǎn)生酒精和二氧化碳，乳酸菌也同時(shí)增殖、代謝，產(chǎn)生有機(jī)酸。隨著袋內(nèi)氣壓不斷增加，不斷有二氧化碳帶者酒精和有機(jī)酸排出袋外，飼養(yǎng)員可以根據(jù)排出的酸香味來(lái)判定物料發(fā)酵的成熟度。

有氧發(fā)酵階段：C6H12O6 + 6 O2 → 6 CO2 + 6 H2O

無(wú)氧發(fā)酵階段：C6H12O6 → 2 CO2 + 2 C2H5OH(乙醇)

在夏季，發(fā)酵3-5天就有明顯酸香味。在冬季，時(shí)間需要延長(zhǎng)。如果環(huán)境溫度低于12度，發(fā)酵就有可能歸于失敗。酵母在低溫下長(zhǎng)期代謝低下，不產(chǎn)生二氧化碳，使得外界氧氣能長(zhǎng)時(shí)間與接種的乳酸菌接觸，會(huì)導(dǎo)致乳酸菌活力大減，甚至死亡。

事實(shí)證明，如果環(huán)境溫度適宜，時(shí)間控制得當(dāng)，采用上述袋裝式發(fā)酵，可以獲得質(zhì)量很好的微生物發(fā)酵飼料，活性乳酸菌的含量能達(dá)到10億cuf/g以上。在生豬配合飼料中添加15-20%，采食量能明顯提高，最多能提高10%以上，而且增重速度和健康水平也有顯著提高。

這種適合于養(yǎng)殖戶自產(chǎn)自用的發(fā)酵技術(shù)去哪里找呢?青島新康20年成熟發(fā)酵技術(shù)，10多年臨床生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，教您免費(fèi)生產(chǎn)發(fā)酵飼料，包教包會(huì)，技術(shù)老師親自上門指導(dǎo)，技術(shù)值得信賴!聯(lián)系方式：0532-83182928或18562571582(微信同號(hào))