在養(yǎng)殖規(guī)模越來越大、動物防疫形勢越來越嚴峻的形勢下，微生物發(fā)酵飼料由于不添加抗生素等藥物，不會造成抗生素藥物殘留，因此得到廣泛應(yīng)用。那么什么是微生物發(fā)酵飼料，它有哪些應(yīng)用價值呢？

1、微生物發(fā)酵飼料可提高日增重及飼料轉(zhuǎn)化率：它可以降低斷奶仔豬的腹瀉率，提高日增重以及降低料肉比。益生菌中的乳酸菌可有效促進動物腸道內(nèi)有益菌的增殖，抑制有害菌。酵母菌體中含有非常豐富的蛋白質(zhì)、B族維生素、脂肪，糖、酶等營養(yǎng)成分，這能夠為動物提供充足的營養(yǎng)物質(zhì)，提高日增重及飼料轉(zhuǎn)化率。

2、發(fā)酵脫毒，飼料更安全：飼料經(jīng)發(fā)酵后可脫毒，改善蛋白質(zhì)品質(zhì)，降低粗纖維含量。微生物的代謝產(chǎn)物可以降低飼料中毒素含量。微生物還能分解品質(zhì)較差的植物性或動物性蛋白質(zhì)，合成品質(zhì)較好的微生物蛋白質(zhì)，在一般的發(fā)酵水平下能使發(fā)酵基料的粗纖維含量降低12至16個百分點，增加適口性及消化率，同時發(fā)酵過程中微生物還能產(chǎn)生促生長因子。

3、提高飼料利用率，降低養(yǎng)殖成本：微生物發(fā)酵飼料的多種微生物活菌能大量吸收動物難以利用的有機氮、無機氮，使之轉(zhuǎn)化成為多種菌體蛋白質(zhì)即蛋白飼料，顯著增加了飼料營養(yǎng)成分，降低了飼料成本。

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