豆腐渣，主要是做的豆制品的下腳料，中國(guó)每年產(chǎn)生的豆渣數(shù)量龐大，但是真正利用起來(lái)的比例卻很小。為什么這么多豆渣資源卻浪費(fèi)掉呢?因?yàn)楹芏嗳瞬恢览蔑暳习l(fā)酵技術(shù)可以轉(zhuǎn)廢為寶，把豆渣做成高品質(zhì)的發(fā)酵飼料，可以替代50%的全價(jià)料。今天，新康就來(lái)教您用飼料發(fā)酵技術(shù)做發(fā)酵豆渣。

豆渣發(fā)酵之后喂豬效果比生喂強(qiáng)很多，很多老百姓也會(huì)用高溫蒸煮之后再喂。但是這樣的話操作過(guò)于復(fù)雜，成本也高，尤其是在環(huán)保嚴(yán)查的大背景之下。通過(guò)飼料發(fā)酵劑的微生物處理作用，可以實(shí)現(xiàn)

(1)增加保存時(shí)間。不發(fā)酵的黃豆渣最多能存放2天，經(jīng)過(guò)飼料發(fā)酵劑發(fā)酵后的豆渣一般可存放一個(gè)月以上，如果能做到嚴(yán)格密封，壓緊壓實(shí)或烘干，則可以保存半年以上甚至一年。

(2)提高了飼料的適口性，降低了粗纖維三分之一以上，動(dòng)物更愛(ài)吃食，促進(jìn)了食欲并增加了消化液的分泌。

(3)發(fā)酵豆渣烘干后干物質(zhì)中消化能提高13.17%，代謝能提高16%，可消化蛋白提高29.59%，粗纖維降低30%左右。并是一種益生菌的載體，含有大量的有益微生物，和乳酸等酸化劑，維生素也大副度增加，尤其是B族維生素往往是成幾倍地增加。

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