要做好任何一個(gè)產(chǎn)品，思路清晰而靈活的頭腦都是必不可少的，發(fā)酵飼料也是如此。很多飼料人、獸藥人、養(yǎng)殖人進(jìn)入發(fā)酵飼料這個(gè)行業(yè)，往往還帶著原行業(yè)的慣性思維，難免在產(chǎn)品開發(fā)、銷售方面有一些習(xí)慣動(dòng)作，可能會(huì)對(duì)自己發(fā)酵飼料產(chǎn)品與業(yè)務(wù)發(fā)展帶來些影響。目前發(fā)酵飼料還處于百家爭(zhēng)鳴的狀態(tài)，產(chǎn)品形式在爭(zhēng)鳴，營(yíng)銷模式也在爭(zhēng)鳴，慣性思維也好創(chuàng)新思維也好，都可能是發(fā)酵飼料需要探索的成功思維，因而在新、熱、亂（這里不應(yīng)該是個(gè)貶義詞）的發(fā)酵飼料行業(yè)中更需要思路清晰又靈活的頭腦。

第一點(diǎn)，我們要明白我所要做的這個(gè)發(fā)酵飼料，為何要發(fā)酵：發(fā)酵給我這個(gè)產(chǎn)品帶來了那些價(jià)值？易損營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的保存、營(yíng)養(yǎng)大分子的降解、產(chǎn)品外觀口感的改善還是純粹營(yíng)銷宣傳的需要？具有明確的目的后，我們才能夠準(zhǔn)確的去選擇合適的發(fā)酵模式、設(shè)計(jì)發(fā)酵工藝流程、選定適宜的主輔原料及菌種，還有最重要的一點(diǎn)就是可以設(shè)定明確的發(fā)酵評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。工藝、原料、評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)確定之后，做成一個(gè)產(chǎn)品或者做好一個(gè)產(chǎn)品那就是試生產(chǎn)1次或者5次或者再多幾次的問題。

第二點(diǎn)，我們要明白發(fā)酵飼料的發(fā)酵，是一個(gè)怎么的變化過程：人工或自然接種的微生物，一段時(shí)間內(nèi)，在溫度、水分、含氧量適宜的條件下利用發(fā)酵原料中的一種或幾種營(yíng)養(yǎng)物，生長(zhǎng)與繁殖并產(chǎn)生多種產(chǎn)物，某一種或幾種產(chǎn)物引起發(fā)酵飼料原料中的某一種或幾種成分發(fā)生物理或化學(xué)的變化，使我們的目標(biāo)產(chǎn)物或指標(biāo)逐漸積累或增高的過程。這句話寫的有些繁瑣，但把發(fā)酵過程中的大部分需要注意的指標(biāo)都標(biāo)識(shí)出來了，我們?cè)诎l(fā)酵飼料生產(chǎn)過程的工藝與配方，都是為了滿足以上提到的內(nèi)容。

第三點(diǎn)，我們?yōu)槭裁匆a(chǎn)發(fā)酵飼料，客戶為什么要用發(fā)酵飼料：收益。生產(chǎn)者、銷售者、消費(fèi)者三者都需要有利可圖，缺一環(huán)這個(gè)業(yè)務(wù)都做不成。我們?cè)谶€沒做好發(fā)酵飼料之前，就需要考慮如何賣好，如何用好這個(gè)發(fā)酵飼料產(chǎn)品。生產(chǎn)者的收益一般在產(chǎn)品售出后可以獲得，但產(chǎn)品生產(chǎn)前是不是也能夠獲得呢？使用者的收益更多是動(dòng)物采食發(fā)酵飼料后獲得，但以后可不可能在動(dòng)物采食前就能獲得或者獲得一部分呢？

第四點(diǎn)，發(fā)酵飼料在發(fā)酵飼料生產(chǎn)企業(yè)與應(yīng)用客戶間可以充當(dāng)哪些角色：1、功能載體，吃發(fā)酵飼料吃出腸道健康、吃出飼料成本降低、吃出產(chǎn)品品質(zhì)提高等等；2、支付工具，客戶的收益可以更多的體現(xiàn)在飼用產(chǎn)品之外的方面；3、技術(shù)展示，我的發(fā)酵飼料做得這么好，難道其他產(chǎn)品會(huì)不好么？搞營(yíng)銷的老師可以補(bǔ)充一下，發(fā)酵飼料可以和其他飼料產(chǎn)品一樣，充當(dāng)一個(gè)企業(yè)所需要的多種市場(chǎng)角色。市場(chǎng)角色的定位，在很大程度上可以決定其效果與效果水平的定位。

再一點(diǎn)，發(fā)酵飼料產(chǎn)品，絕大部分沒有標(biāo)準(zhǔn)，也就決定了其原料來源、發(fā)酵工藝、產(chǎn)品外觀、使用功效、生產(chǎn)目的等等是存在諸多變數(shù)的，除了發(fā)酵豆粕等少數(shù)類型外，是很難存在放之四海而皆準(zhǔn)的成熟方案的，審視自己所具有的各類優(yōu)勢(shì)劣勢(shì)，做好個(gè)性化差異化的發(fā)酵飼料產(chǎn)品定位，是一顆聰明的大腦所需要做得第一件事情。
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