豆渣飼料發(fā)酵技術(shù)從何而來(lái)呢，又是怎么樣的一個(gè)過(guò)程，為什么說(shuō)把發(fā)酵豆渣做成飼料是趨勢(shì)呢?大豆是我國(guó)人民重要的蛋白質(zhì)來(lái)源，然而傳統(tǒng)的豆制品在加工過(guò)程中，大豆中較大一部分營(yíng)養(yǎng)成分殘留在豆渣中，因此豆渣具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其中的營(yíng)養(yǎng)成分與大豆類似，纖維8%左右、蛋白質(zhì)28%左右、脂肪12.40%左右，其營(yíng)養(yǎng)高于眾多槽渣，但是對(duì)豆渣的利用率較低。高蛋白飼料資源缺乏是國(guó)內(nèi)外急需解決的重大課題，高蛋白生物飼料是借助于工業(yè)技術(shù)以微生物單細(xì)胞的一種高蛋白全價(jià)新型飼料，將植物性蛋白質(zhì)及無(wú)機(jī)氮轉(zhuǎn)化為動(dòng)物能很好吸收的微生物蛋白。

發(fā)酵技術(shù)是生物技術(shù)中最早發(fā)展和應(yīng)用的食品加工技術(shù)之一。從而豆渣發(fā)酵飼料技術(shù)也是一個(gè)必然的趨勢(shì)，隨著微生物工程技術(shù)的發(fā)展，微生物在養(yǎng)殖、種植、環(huán)境等方面的應(yīng)用越來(lái)越廣，其中在飼料資源的開發(fā)這一方面為節(jié)省飼料成本作出了很重要的貢獻(xiàn)，緩解資源緊張，經(jīng)過(guò)發(fā)酵劑的微生物發(fā)酵處理，生產(chǎn)微生物菌體蛋白飼料，豆渣中蛋白質(zhì)能夠得到有效降解,從而使豆渣中氨基酸態(tài)氮的含量得以大量提高，豆渣在除異味、改良口感、細(xì)化顆粒、純化營(yíng)養(yǎng)、阻礙因子等方面進(jìn)行了改善，這是一種有效利用豆渣的方法，利用發(fā)酵處理的豆渣養(yǎng)豬，比正常喂養(yǎng)提前1個(gè)月左右出欄，節(jié)省了飼料成本，提高了養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。

豆渣經(jīng)過(guò)發(fā)酵以后營(yíng)養(yǎng)成分大大提高，是一種非常好的蛋白質(zhì)飼料，為開發(fā)飼料資源開辟了一種非常好的途徑，用于養(yǎng)殖中節(jié)省了飼料，提高了經(jīng)濟(jì)效益。想把豆渣變廢為寶提高利用率，聯(lián)系我們新康科技吧!咨詢熱線：0532-83182928或18562571582(微信同號(hào))