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很多家庭式養(yǎng)豬場都會用豆渣喂豬,但是用的豆渣都是生的,也就是說沒經(jīng)過處理的。俗話說:豆渣喂豬,越喂越縮。怎樣才能把豆渣變成好的豬飼料呢?全靠豆渣飼料發(fā)酵技術(shù)幫忙!
俗語說“豆渣喂豬,越喂越縮”,這主要是因?yàn)槎乖泻锌挂鹊鞍酌浮⒃硭?、血凝素等抗?fàn)I養(yǎng)因子,阻礙動物體內(nèi)胰蛋白酶對豆類蛋白質(zhì)的消化吸收,豆渣中粗蛋白質(zhì)含量低且品質(zhì)差,造成腹瀉,影響生長,適口性差,難于消化,飼料效價低。豆腐渣營養(yǎng)不全,缺乏維生素,礦物質(zhì)含量也很少,飼喂時要搭配一定比例的玉米、糠麩、青綠飼料和礦物質(zhì)元素,而且豆渣容易酸敗,不宜保存。利用豆渣飼料發(fā)酵技術(shù),不僅可以有效的提高蛋白吸收率,還可以使豆渣得到長期的保存。
發(fā)酵后豆渣中蛋白質(zhì)能夠得到有效降解,從而使豆渣中氨基酸態(tài)氮的含量得以大量提高,經(jīng)過飼料發(fā)酵技術(shù)處理的豆渣在除異味、改良口感、細(xì)化顆粒、純化營養(yǎng)、阻礙因子等方面進(jìn)行了改善,這是一種有效利用豆渣的方法,利用發(fā)酵處理的豆渣養(yǎng)牲畜,比正常喂養(yǎng)提前出欄,節(jié)省了飼料成本,提高了養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。
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