蛋白桑的應(yīng)用現(xiàn)狀以及飼喂發(fā)酵蛋白桑對(duì)動(dòng)物的好處有哪些呢？

先前人們用桑葉當(dāng)做桑蠶的飼料，用途比較單一，隨著養(yǎng)蠶的養(yǎng)殖戶數(shù)量的減少，桑葉的資源也大大的浪費(fèi)了，因此，桑葉已經(jīng)被應(yīng)用于飼料行業(yè)，飼喂出家畜和魚(yú)類。作為家畜飼料，可以飼喂豬、牛、羊、雞等養(yǎng)殖動(dòng)物；作為魚(yú)類飼料，可以代替部分魚(yú)粉，添加蛋白桑飼料可以降低飼料的成本，但是添加量不宜過(guò)高。由于桑葉中的粗纖維含量較高，且含有單寧、植物凝集素，再加上桑葉乳汁中含有有毒有害物質(zhì)，因此，如若添加量過(guò)高，會(huì)不同程度的影響禽畜的生長(zhǎng)性能。桑葉在雞飼料中的添加量為3%～10%，豬飼料中為5%～15%，羊飼料為10%～20%，牛飼料中的添加量相對(duì)較高，為20%～40%。

（1）蛋白桑飼喂蛋雞，雞蛋的顏色加深，雞蛋中的飽和脂肪酸顯著明顯降低，不飽和脂肪酸的含量明顯增高，氨基酸的總量也提高了很多，并且雞蛋的口味和蛋黃的硬度都有明顯的提升，顯著降低了蛋殼破損率，雞蛋的產(chǎn)量和蛋重都有相應(yīng)的提高，飼喂效果非常好。

（2）蛋白桑飼喂肉雞，日糧中添加3%的蛋白桑飼料顯提高了肉雞的日增重、成活率等等，提高了日采食量，其肉質(zhì)更加細(xì)嫩，香味更濃，并且雞舍的氨氣濃度下降，臭味明顯減輕。

（3）蛋白桑飼料代替部分豆餅飼喂奶牛，奶牛的采食量與產(chǎn)奶量提高，每頭奶牛的日產(chǎn)奶量平均增加0.8kg，可以提高奶牛的產(chǎn)奶量，改善牛奶的品質(zhì)，降低奶牛乳房炎的發(fā)生幾率，提高經(jīng)濟(jì)效益。

（4）蛋白桑喂羊，飼喂蛋白桑飼料能夠提高雜交羊產(chǎn)肉的性能，可改良羊肉的理化性質(zhì)，尤其是失水率的增加與剪切力值的降低，羊肉的嫩度大大提高。