發(fā)酵豆渣，看似簡單，但是想要發(fā)酵成優(yōu)質(zhì)的發(fā)酵飼料，要注意的還是蠻多的。今天，我們就優(yōu)質(zhì)發(fā)酵飼料來談?wù)剝?yōu)質(zhì)的發(fā)酵豆渣怎么制作。

我們都知道，豆渣是一種生活下腳料，但是這種生活下腳料直接用來飼喂，效果不是很好，豆渣不可直接生喂，需要煮熟，要消耗大量的成本。因?yàn)槎乖泻腥N抗?fàn)I養(yǎng)因子：即胰蛋白酶抑制素、致甲狀腺腫素和凝血素三種抗?fàn)I養(yǎng)因子，其中胰蛋白酶抑制因子，它能阻礙豬體內(nèi)胰蛋白酶對豆類蛋白質(zhì)的消化吸收，造成腹瀉，影響生長。

所以豆渣一般都會(huì)用飼料發(fā)酵劑來發(fā)酵一下，做成發(fā)酵豆渣再來飼喂。那么發(fā)酵之后的豆渣有什么好處呢?

(1)便于較長時(shí)間保存。不發(fā)酵的黃豆渣最多能存放3天，經(jīng)過發(fā)酵后的豆渣一般可存放一個(gè)月以上，但最好在一個(gè)月內(nèi)用完。如果能做到嚴(yán)格密封，壓緊壓實(shí)的情況下，則可以保存半年以上甚至一年。

(2)發(fā)酵后的豆渣無論仔豬還是肉豬飼喂不拉肚。15公斤以上小豬添加量從20%逐步增加，60公斤以上中大豬飼喂量可達(dá)70%左右。注意微量元素和維生素的同步添加，不影響肉豬生長速度。

發(fā)酵之后的豆渣，粗蛋白提高了很多，尤其是粗蛋白中的可消化蛋白率提高了很多，差別很顯著，可消化蛋白提高率達(dá)14.2%，粗纖維降低了三分之一以上，降低率35%。充分說明了飼料發(fā)酵劑——益生寶對基料的作用效果。

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