發(fā)酵飼料是近些年提出的新概念養(yǎng)殖模式，一些養(yǎng)殖戶已經(jīng)開始在嘗試使用發(fā)酵飼料養(yǎng)豬。絕大分人對發(fā)酵飼料只停留在表面，都知道它好，但真讓說卻說不出個(gè)一二三來。發(fā)酵飼料養(yǎng)豬真的好嗎?發(fā)酵飼料養(yǎng)豬好，它到底好在哪?

發(fā)酵飼料，從字面上理解“發(fā)酵”說明與微生物有關(guān)，其實(shí)發(fā)酵飼料是粗糧與益生菌按一定比例混合，在一定條件下通過發(fā)酵而產(chǎn)生的。發(fā)酵的過程會分解一部分物質(zhì)，同時(shí)也會產(chǎn)生一部分東西，益生菌會分解掉一些動物不易消化的物質(zhì)，例如：纖維素，半纖維素，果膠物質(zhì)，木質(zhì)素等粗纖維和蛋白質(zhì)，通過益生菌的分解成易吸收轉(zhuǎn)化的營養(yǎng)物質(zhì)，例如：微生物菌體蛋白、生物活性小肽類氨基酸、復(fù)合酶制劑等物質(zhì)。

那么經(jīng)過益生菌發(fā)酵后的飼料有哪些優(yōu)點(diǎn)呢?它具體體現(xiàn)在哪里?

一、節(jié)省飼料成本

目前我國養(yǎng)殖業(yè)飼料原料成本在節(jié)節(jié)攀高，隨之飼料價(jià)格也一漲再漲。不斷上漲的飼養(yǎng)成本致使養(yǎng)殖戶養(yǎng)豬利潤不斷壓縮，再加上近兩年受政策影響，相當(dāng)一部分上游飼料原料供應(yīng)廠商因環(huán)保問題被關(guān)停，沒有關(guān)停的上游飼料原料廠商則需要投入大量資金用于環(huán)保處理，致使飼料原料價(jià)格不斷走高。

在這樣的大環(huán)境下，發(fā)酵飼料的運(yùn)用也就被大家關(guān)注。因?yàn)榘l(fā)酵飼料原料來源廣泛，而且成本低出不少。例如：食品廠里的副產(chǎn)物、豆科秸稈、牧草等這些物質(zhì)容易獲得，價(jià)格低廉，用益生菌發(fā)酵后可以替代一部分飼料來喂豬(每頭豬可節(jié)省飼料成本達(dá)100以上)，這樣就節(jié)省了飼養(yǎng)成本。

二、促進(jìn)豬群生長

發(fā)酵飼料，上文我已經(jīng)說過，粗糧通過益生菌發(fā)酵后富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，而且更易吸收，可以給豬只提供均衡的營養(yǎng)，營養(yǎng)豐富豬長得也就快。

發(fā)酵飼料含有益生菌，這益生菌可是好東西，它可以平衡豬腸道內(nèi)環(huán)境，保障腸道正常蠕動功能，減少腸道疾病的發(fā)生。豬群腸胃好，對營養(yǎng)的吸收利用率也就好。

發(fā)酵飼料中還含有抑菌物質(zhì)、免疫球蛋白因子，以及一些菌體蛋白，這些物質(zhì)能有效提高豬只的免疫能力，減少豬群發(fā)病率。豬發(fā)病少，吃的好，生長也就快了。

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