益生菌發(fā)酵飼料主要分為濕料和干料，目前山東市場上流通的主要是濕料，與干料相比，發(fā)酵飼料濕料飼喂肥育豬特別是仔豬，可降低飼料成本，增加適口性，擴(kuò)大飼料原料范圍，改善畜舍環(huán)境，提高生產(chǎn)性能。發(fā)酵飼料濕料主要是將玉米、豆粕、麩皮等原料按照一定的比例和發(fā)酵原液混合均勻而來，飼料中的水分必須保持在一定的范圍之內(nèi)，因?yàn)橛幸婢纳L繁殖需要適宜的水分。純干料的話其實(shí)不適宜菌種的繁殖。

益生菌發(fā)酵飼料技術(shù)是一種生態(tài)健康型飼料生產(chǎn)技術(shù)，益生菌隨發(fā)酵飼料進(jìn)入豬體內(nèi)，能黏附到腸壁細(xì)胞上起到屏障作用，競爭性抑制排斥病原菌。飼料經(jīng)益生菌發(fā)酵后含有更多活性益生菌菌體、各種酶、各種代謝產(chǎn)物、多種維生素、蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物如活性小肽氨基酸、抑菌物質(zhì)、免疫增強(qiáng)因子等，有促進(jìn)生長、維持動(dòng)物腸道菌群平衡的作用。由于不添加抗生素等藥物，不會(huì)造成藥物殘留.

飼喂益生菌發(fā)酵濕料的仔豬腹瀉率低，說明益生菌發(fā)酵濕料可以避免喂干料引起的腸道形態(tài)學(xué)的破壞，減少飼料應(yīng)激，濕料中添加的益生菌發(fā)酵形成一定的菌群，可以抑制其他有害菌的生長，且產(chǎn)生大量B族維生素，讓豬腸道處在良好的狀態(tài)中。根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)及一線養(yǎng)殖統(tǒng)計(jì)：益生菌發(fā)酵濕料、顆粒料和粉料每千克增重飼料成本分別為6.26元、7.03元、7.15元，可見用益生菌發(fā)酵濕料喂豬可以降低飼料成本，提高經(jīng)濟(jì)效益。因此，我們可知道與顆粒料和粉料相比，益生菌發(fā)酵濕料喂肥育豬能提高其生長性能，減少腹瀉，提高經(jīng)濟(jì)效益，可在生產(chǎn)中推廣應(yīng)用。

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