構(gòu)樹是一種多年生的植物，是國家的扶貧項目之一，目前種植量比較大的地方有貴州、河南、四川、廣西等地區(qū)。構(gòu)樹想要切實惠民較好的途徑就是加工飼料，利用飼料發(fā)酵菌種做青貯保鮮發(fā)酵，類似于玉米青貯，不僅可以用于反芻動物養(yǎng)殖，對豬、雞效果都不錯。用構(gòu)樹喂養(yǎng)的動物，肉蛋奶品質(zhì)高，比較暢銷，有助于建立自己的產(chǎn)品品牌。

為什么要說作飼料比較切實可行呢？主要是投資少，都可以操作，沒有很難的技術(shù)要求。唯一比較難以掌握的就是選擇好的構(gòu)樹飼料發(fā)酵菌種，因為菌種的質(zhì)量關(guān)系著發(fā)酵的效果，直接決定了這種構(gòu)樹飼料的品質(zhì)。有的朋友之前說構(gòu)樹發(fā)酵完之后會有刺鼻的味道，甚至有股臭味，其實就是發(fā)酵不成功的表現(xiàn)，究其原因有菌種的可能。構(gòu)樹與全株玉米還不一樣，雖然都是青貯，但是構(gòu)樹是一種草本植物，枝條硬化嚴重，也就是木質(zhì)化嚴重，木質(zhì)化嚴重影響了飼料的適口性及消化利用率。

構(gòu)樹本身不發(fā)酵也可以適當飼喂，但是其中含有抗營養(yǎng)因子，一些單寧等生物堿會造成消化不良，阻礙腸道對飼料的吸收利用。構(gòu)樹飼料發(fā)酵菌種的發(fā)酵作用消除了其中的抗營養(yǎng)因子，并且個別益生菌具有分解纖維素酶、蛋白酶的作用，這些酶的催化使構(gòu)樹能夠更容易被吸收利用，提高其價值。除此之外，發(fā)酵之后構(gòu)樹的適口性提高很多，因為發(fā)酵之后的構(gòu)樹具有很香的酒香味，這種味道，動物超級愛吃，一旦吃了發(fā)酵構(gòu)樹，基本上就不會吃未處理的構(gòu)樹了。

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