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2015年構(gòu)樹作為十大精準(zhǔn)扶貧項(xiàng)目,在全國(guó)貧困地區(qū)推廣。構(gòu)樹扶貧必須依賴構(gòu)樹飼料發(fā)酵技術(shù),即利用發(fā)酵工藝把構(gòu)樹轉(zhuǎn)化成高品質(zhì)的動(dòng)物飼料,尤其是豬飼料。農(nóng)村很早就有用構(gòu)樹喂豬的習(xí)慣,想要成分利用構(gòu)樹,離不開飼料發(fā)酵技術(shù)。
構(gòu)樹喂豬的方法構(gòu)樹喂豬,在我國(guó)有幾千年歷史,但農(nóng)戶都是切碎煮料而喂,這種喂法,適口性差,蛋白質(zhì)也被破壞,維生素含量大大降低?,F(xiàn)在通過(guò)用飼料發(fā)酵技術(shù)發(fā)酵,不僅把其維生素含量全部保存下來(lái),還能提高蛋白質(zhì)含量,酸酸甜甜,口感醇香味,很適合豬的口味,飼養(yǎng)生豬長(zhǎng)膘快,肉質(zhì)好,發(fā)病率低。一般15 千克重的仔豬,8個(gè)月可出欄,體重達(dá)130 一150 千克。
這種構(gòu)樹發(fā)酵飼料由植物、微生物物質(zhì)組成,含有大量的蛋白質(zhì)、小肽、游離氨基酸、多糖等物質(zhì),不僅可作為畜、禽和水產(chǎn)動(dòng)物的蛋白質(zhì)飼料原料,而且具有增強(qiáng)動(dòng)物免疫力、促生長(zhǎng)、提高瘦肉率和改善肉的品質(zhì)等功能性作用。
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