微生物發(fā)酵工藝應(yīng)用與畜牧行業(yè)，還算是起步晚的，比起食品及醫(yī)藥行業(yè)。在飼料板塊的應(yīng)用，為我們無抗、禁抗政策的落地起到了至關(guān)重要的保障作用。飼料發(fā)酵技術(shù)的核心在發(fā)酵，簡單講就是飼料發(fā)酵劑中的菌種。目前比較流行的飼料發(fā)酵劑配方就是復(fù)合菌+復(fù)合酶的形式。一個穩(wěn)定的菌種配方要經(jīng)過多年篩選及實(shí)驗(yàn)，才能應(yīng)用生產(chǎn)。據(jù)悉，篩選到一株具有特定功能的菌株，至少需要5年的時間，期間還需要經(jīng)過大量的驗(yàn)證，不是隨便就能應(yīng)用到生產(chǎn)中。

由于單一菌劑的發(fā)酵效果并不理想，因此在通常情況下，企業(yè)通過把同一類菌種不同菌株，或者不同類菌種進(jìn)行組合成復(fù)合飼料發(fā)酵劑，才能夠達(dá)成對于一些目標(biāo)飼料進(jìn)行發(fā)酵酶解的目的。但是，不同菌種之間的配合并不是都能發(fā)揮1+1=2效果，更多的可能是會出現(xiàn)1+1<2的情況，因此在實(shí)際應(yīng)用中，發(fā)酵菌劑更多的是以復(fù)合菌+復(fù)合酶制劑的形式出現(xiàn)。

而之所以需要這樣的配伍使用，是因?yàn)榘l(fā)酵飼料一般是通過厭氧發(fā)酵的方式進(jìn)行生產(chǎn)，在厭氧發(fā)酵的條件下，菌種的產(chǎn)酶功能很弱，因此需要額外添加復(fù)合的酶制劑如非淀粉多糖酶，纖維素酶等來幫助發(fā)酵。復(fù)合酶制劑為可對發(fā)酵物料的植物細(xì)胞壁進(jìn)行破壁方便微生物細(xì)胞滲透發(fā)酵，使植物原料結(jié)構(gòu)疏松，分解大分子的有機(jī)物質(zhì)，為微生物提供更多的可利用的小分子營養(yǎng)。因此，復(fù)合菌和復(fù)合酶制劑的配伍使用能夠帶來更好的協(xié)同效果。菌的科學(xué)搭配也可以減少活菌含量，而達(dá)到同樣好的發(fā)酵效果。

除了要選擇合適的發(fā)酵菌劑以外，飼料發(fā)酵劑的添加量也是有學(xué)問的。發(fā)酵菌種的添加量是根據(jù)菌種的狀態(tài)和發(fā)酵的季節(jié)來定的，一般來說，新鮮的液態(tài)菌種相對來說接種比例比固體的低一點(diǎn);溫度高的季節(jié)會比溫度低的季節(jié)接種比例低一點(diǎn)。

飼料發(fā)酵劑需注意陰涼干燥通風(fēng)處保存，實(shí)際上，發(fā)酵菌劑是相當(dāng)嬌養(yǎng)的，如果不注意保存，其有效活菌數(shù)就會損失，在實(shí)際應(yīng)用中效果就會大打折扣，或者導(dǎo)致增加添加劑量。對于發(fā)酵菌劑產(chǎn)品的日常保存，首先最重要的是干燥，其次是注意溫度，最后是要注意通風(fēng)。

如果保存環(huán)境過于潮濕，活菌的損失是最大的。在10℃的低溫地下室潮濕環(huán)境中保存含水量20%的菌劑產(chǎn)品，可在一個月內(nèi)損失活菌80%以上，但在35℃的放置了干燥劑密封玻璃罐中保存含水量5%以內(nèi)的菌劑產(chǎn)品，放置一個月基本沒有損失。因此，豬場老板在使用這類產(chǎn)品時，在常規(guī)的保存中要注重保證環(huán)境的干燥，然后保持溫度低于30℃，還要避免陽光直射。

新康科技20年專注飼料發(fā)酵劑的研發(fā)及生產(chǎn)，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，服務(wù)全面，想要了解更多信息致電18562571582，微信同號