目前根據(jù)調(diào)查，河南發(fā)酵飼料市場以濕料為主，濕料顧名思義就是活菌發(fā)酵飼料，不同于干的飼料，這里面的微生物都是一直存活狀態(tài)，不斷繁殖，提高飼料的營養(yǎng)價值。

豬肉作為我國居民的日常消費產(chǎn)品，其肉質(zhì)品質(zhì)安全極大程度取決于豬飼料的安全狀況。雖然在豬飼料中添加抗生素可以提高豬的生產(chǎn)性能和對營養(yǎng)物質(zhì)的利用率，但也會帶來豬肉產(chǎn)品抗生素殘留和環(huán)境污染等問題。因此，開發(fā)具有無抗生素殘留、防病促生長等作用的微生物活菌發(fā)酵飼料，對提高豬肉品質(zhì)的安全具有重要的意義。微生物活菌發(fā)酵飼料能夠更好的促進有益活性菌在育肥豬腸道的定殖，進一步影響腸道菌群環(huán)境、調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)平衡。

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