黃曲霉毒素防治對豬場養(yǎng)殖至關(guān)重要，隨著科技的不斷提高，脫霉劑越來越多樣化、科學化，不再單純依賴于蒙脫石吸附。尤其是現(xiàn)在越來越重視黃曲霉毒素的預治工作，針對此項目研究較多，其中，生物防治技術(shù)優(yōu)勢明顯，新康科技一直致力于生物防治研究，為老百姓的養(yǎng)殖事業(yè)保駕護航。

目前黃曲霉毒素污染的防治途徑主要包括3 個方面:抗病育種、改進栽培技術(shù)、利用化學藥物治療。然而，各種治療途徑來說均有一定的局限性。例如，在抗病育種方面，盡管國內(nèi)外已開發(fā)出一些抗侵染和抗產(chǎn)毒的種質(zhì)，但尚未培育出理想品種，且即使是具有抗侵染和抗產(chǎn)毒的種質(zhì)，也只表現(xiàn)出新鮮種子和經(jīng)過短期儲藏的種子具有抗性;在改進栽培措施上，加強收獲、儲藏、運輸、加工中的管理，但環(huán)節(jié)多，難度大，效果也常常因為環(huán)境的影響而降低;在化學藥物治療方面達不到預期效果，且高濃度的藥物殘留既污染環(huán)境，又降低產(chǎn)品質(zhì)量。預防是降低黃曲霉毒素的最佳辦法，而且生物防治具有更明顯的治療效果。黃曲霉的生物防治依賴植物和微生物，主要包括利用不產(chǎn)毒素的寄生曲霉菌和黃曲霉菌株、植物源活性物質(zhì)、拮抗微生物及其活性物質(zhì)來進行生物防治。

不產(chǎn)毒黃曲霉和寄生曲霉菌的應(yīng)用

通過在土壤中接種具有強競爭力的不產(chǎn)毒菌株，與土壤中已存在的產(chǎn)毒菌株競爭性侵染作物，不產(chǎn)毒菌株侵染作物后將在一定程度上抑制產(chǎn)毒菌株的進一步侵染，從而達到抑制黃曲霉毒素產(chǎn)生的作用，而且已侵染的不產(chǎn)毒菌株在一定程度上保護了作物。由于其治療效果顯著，已經(jīng)應(yīng)用于實踐中。近些年來，美國環(huán)境保護協(xié)會注冊了2 株不產(chǎn)毒的黃曲霉菌株(AF36 和NRRL 21882)用來防治棉花和花生黃曲霉毒素污染，并在美國多個州的試驗田中試用。

植物源活性物質(zhì)的研究

目前，開發(fā)植物性活性物質(zhì)是農(nóng)藥研究領(lǐng)域的熱點之一。近年來，從天然植物中尋找抗真菌藥物用于食品保藏的研究成為焦點。Sidhu 等研究發(fā)現(xiàn)植物的提取液可以相互協(xié)同共同抑制黃曲霉的生長及其毒素的產(chǎn)生，不僅可以避免高殘留的化學農(nóng)藥，還可以無毒無公害地保護植物，應(yīng)用前景廣闊。K Reddy 等把大蒜和姜黃的提取物分別作用于黃曲霉毒素，結(jié)果表明，姜黃和大蒜的提取物均能抑制黃曲霉毒素。

微生物脫霉劑的研究

黃曲霉毒素熱穩(wěn)定性較強，一般難以徹底根除，但部分微生物可以吸附黃曲霉毒素，形成菌體黃曲霉毒素復合體，且活菌與死菌均可產(chǎn)生較強的吸附效果。研究表明，在飼料中加入0.01%的脫毒劑后，飼料中不易被肉眼發(fā)現(xiàn)的黃曲霉毒素可以被吸附;對于霉變嚴重的飼料，分散降低黃曲霉毒素濃度后，再加入0.02%的脫毒劑后，檢測家禽糞便發(fā)現(xiàn)黃曲霉毒素B1 的排出率可達72.3%，黃曲霉毒素在體內(nèi)的殘留得到顯著降低。不僅微生物可以作用于黃曲霉毒素，微生物的提取物對黃曲霉毒素也有一定效果。酵母細胞壁內(nèi)提取的葡甘聚糖與黃曲霉毒素具有較強的親和性，兩者的結(jié)合率可高達100%。葡甘聚糖聚合物能夠吸收多種菌毒素，而且吸收速度較快，因而被作為解毒劑廣泛應(yīng)用。把葡甘聚糖與鋁硅酸類礦物按比例混合，進行體外吸附及動物試驗，研究發(fā)現(xiàn)，兩者的混合物可以在一定程度上減少黃曲霉毒素對動物身體機能的影響。

展望

隨著人們生活水平的提高，食品的安全性問題也越來越被重視。而動物性食品的安全與否首先源于飼料。因此，必須加強飼料產(chǎn)業(yè)的管理和監(jiān)督，防止霉菌及毒素污染飼料及其原料，從根本上減少或去除飼料中霉菌及其毒素，利用生物學防治的方法抑制或者吸附沉淀黃曲霉毒素，減少對環(huán)境的污染，以期達到綠色無公害的目標。“以人類健康為己任，發(fā)展生態(tài)畜牧，服務(wù)綠色養(yǎng)殖”是新康科技不變的價值觀，生物脫霉劑綠色、安全、無抗，利用微生物起到毒素清除及分解效果，產(chǎn)品詳情請咨詢：053283182928