在近期舉行的中國飼料發(fā)展論壇上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部獸醫(yī)局局長馮忠武表示，藥物飼料添加劑將在2020年全部退出。與此同時， 近期，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳出臺了《關(guān)與開展獸用抗菌藥使用減量化行動試點(diǎn)工作的通知》明確了養(yǎng)殖端減抗和限抗的時間表。國家一系列的政策出臺，無不透漏出養(yǎng)殖“減抗”“禁抗”的決心。
飼料端“禁抗”，養(yǎng)殖端“減抗、限抗”大勢已定，將會給飼料行業(yè)和養(yǎng)殖行業(yè)帶來什么樣的影響？

飼料行業(yè)：生物發(fā)酵飼料或成主力軍

當(dāng)前，飼料生產(chǎn)廠家紛紛從技術(shù)研發(fā)上加大投入，研發(fā)綠色環(huán)保且能提高機(jī)體免疫力的飼料原料或添加劑。“抗生素作為生長促進(jìn)劑效果顯著，且性價比也比較高，但考慮到其大量且長期使用對人類健康產(chǎn)生的安全隱患，飼料無抗化已成為不可避免的趨勢。”從目前中國的養(yǎng)殖環(huán)境來說，抗生素的替代任重而道遠(yuǎn)，需要一個組合效應(yīng)。尋找有效的可實(shí)行的替抗產(chǎn)品是當(dāng)下畜牧行業(yè)的重中之重。微生態(tài)產(chǎn)品如發(fā)酵飼料，這些年發(fā)展迅猛，作為一種綠色環(huán)保無抗的產(chǎn)品進(jìn)入市場，并且取得了不錯的一線反饋。

為什么說生物發(fā)酵飼料可以成為替抗減抗的主力軍呢？

首先生物發(fā)酵飼料生產(chǎn)過程就不允許抗生素的添加，抗生素接觸益生菌會抑制甚至殺死，喪失發(fā)酵的意義。其次發(fā)酵飼料的“發(fā)酵”，意義非凡。益生菌代謝產(chǎn)生小肽、酸溶性蛋白及其他小分子物質(zhì)，這些小分子物質(zhì)不僅容易被吸收，而且對提高動物抗病能力有很大幫助。益生菌本身也有很好的抑菌作用，比如最近比較熱門的“丁酸梭菌”，具有很好的抑制腸道沙門氏菌繁殖的作用。無論是菌群本身還是“發(fā)酵”代謝物，都從不同的方面提高了動物的抗病能力，進(jìn)而減少了抗生素的使用。

養(yǎng)殖端：精細(xì)化管理，不同階段畜禽精致免疫

在各種動物品種中，蛋雞、反芻動物、水產(chǎn)等品種對飼料禁抗的壓力很小或沒有，關(guān)注點(diǎn)和難點(diǎn)主要集中在豬和肉雞品種上，而更被關(guān)注的焦點(diǎn)就是25kg體重前的仔豬階段。因?yàn)樽胸i斷奶應(yīng)激大，仔豬消化道在25kg體重前又沒有發(fā)育完善，腹瀉、死亡率高等是幼齡階段禁抗和減抗后的最大難題。

在歐洲，飼料企業(yè)會從配方營養(yǎng)指標(biāo)的設(shè)計(jì)，如低蛋白日糧、原料品種的選擇、關(guān)注日糧纖維的水平和來源、開發(fā)和使用新型飼料添加劑等方面來保證腸道健康，減少問題的發(fā)生。在生長育肥階段，抗生素使用的目的是提高日增重和降低料肉比，這方面的功能可以通過更精準(zhǔn)的營養(yǎng)配制、設(shè)計(jì)更多階段的精細(xì)化日糧、飼料添加劑替代品等方面的研究來得以改善。

不管是幼齡動物還是成年動物，歐洲飼料企業(yè)最為寶貴的經(jīng)驗(yàn)就是養(yǎng)殖現(xiàn)場管理細(xì)節(jié)的改進(jìn)。養(yǎng)殖環(huán)節(jié)沒有以下這些改進(jìn)，飼料方面的措施將不會有真正的效果：

第一，提高現(xiàn)場飼養(yǎng)管理水平，以減少疾病的壓力。如采用更嚴(yán)格的生物安全防護(hù)措施，從豬場的設(shè)計(jì)、生產(chǎn)模式變化、適當(dāng)推遲斷奶日齡、動物的全進(jìn)全出、嚴(yán)格的人員和物品進(jìn)場流程管理、動物轉(zhuǎn)出后的徹底清洗消毒等等各個細(xì)節(jié)上做出變化和徹底落實(shí)。

第二，改善畜舍環(huán)境條件，提升動物福利，減輕應(yīng)激程度。如溫度、通風(fēng)、密度等方面的改進(jìn)和調(diào)整等。比如，荷蘭從2015年開始傾向于飼養(yǎng)慢速生長的肉雞，同時要求把飼養(yǎng)密度降低到生產(chǎn)活重30 kg/㎡。在這樣的背景下，疾病的壓力小，現(xiàn)場不需用藥的可能性大幅度提升。飼料中添加微生態(tài)發(fā)酵飼料對改善養(yǎng)殖環(huán)境也有很好的作用。

“禁抗”“減抗”是大勢所趨，是食品安全的必然。青島新康生物科技有限公司是一家20年專注微生態(tài)發(fā)酵飼料研發(fā)及生產(chǎn)、銷售的國家級高新技術(shù)企業(yè)，在飼料行業(yè)享負(fù)盛名，贏得客戶的一直信賴。無抗未來已來，發(fā)酵飼料將成為新時代主力軍！想要了解更多致電18562571582，微信同號。