我國(guó)種植小麥的面積巨大，2018年我國(guó)小麥種植面積為2383萬(wàn)h㎡，小麥產(chǎn)量約12673萬(wàn)t。小麥主要是加工做淀粉，剩下的麥麩可以進(jìn)行再利用。麥麩在養(yǎng)殖業(yè)中的消化量很大，但是如何更好地利用麥麩卻很關(guān)鍵。麥麩發(fā)酵做成飼料是當(dāng)下養(yǎng)殖場(chǎng)普遍做法，麥麩發(fā)酵飼料主要有什么作用呢？

首先我們要明確麥麩發(fā)酵飼料的菌種選擇

青島新康生物科技有限公司是一家20年專(zhuān)注發(fā)酵飼料研發(fā)及生產(chǎn)的國(guó)家級(jí)高新技術(shù)企業(yè)，總部位于青島省級(jí)農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)園，專(zhuān)業(yè)從事菌種的研發(fā)生產(chǎn)及發(fā)酵飼料的研發(fā)及生產(chǎn)。經(jīng)過(guò)大量實(shí)驗(yàn)，我們發(fā)現(xiàn)麥麩發(fā)酵的菌種最好是復(fù)合菌，即乳酸菌、芽孢桿菌、酵母菌等，并且補(bǔ)充外源性的酶制劑，這樣發(fā)酵出來(lái)的麥麩效果更好。

益生菌發(fā)酵飼料后，會(huì)把飼料中的大分子營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)降解為動(dòng)物易消化吸收的小分子物質(zhì)，還會(huì)產(chǎn)生營(yíng)養(yǎng)豐富的菌體蛋白及多種有益的代謝產(chǎn)物；同時(shí)，飼料發(fā)酵后會(huì)使飼料具有酸香味，使豬的食欲增加，提高豬的采食量、飼料利用率和日增重等。

初生仔豬的消化系統(tǒng)中無(wú)論是器官的結(jié)構(gòu)、體積和重量還是消化液、消化酶的分泌量都未達(dá)到正常水平。研究表明，益生菌發(fā)酵飼料中含有活的益生菌和發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的多種有益代謝產(chǎn)物，可改善仔豬腸黏膜的形態(tài)結(jié)構(gòu)和增加腸道成熟細(xì)胞數(shù)量，有助于減少仔豬腹瀉和增強(qiáng)仔豬對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收能力。

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