4月17日，第一期飼料發(fā)酵技術(shù)培訓(xùn)班圓滿閉幕，但是很多朋友都意猶未盡，想要繼續(xù)聽老師及專家講課。其中有不少單位是食品加工廠，包括蔬菜加工基地。這些加工基地的下腳料，如果不進(jìn)行發(fā)酵保鮮，夏季非常容易腐敗變質(zhì)。利用飼料發(fā)酵技術(shù)將這些蔬菜渣變廢為寶，是這些老板們的主要目的。

說一個(gè)非常典型的案例，大家都知道煙臺(tái)蘋果萊陽梨非常出名，我們有個(gè)客戶在萊陽搞蔬菜及水果加工，有大量的下腳料，之前環(huán)保檢查比較松，用煤炭烘干直接作為原料銷售。后來禁止使用煤炭之后，這些大量的下腳料就沒法處理了。首先在這些下腳料水分含量都很大，極其容易變質(zhì)，不方便存貯，而且每天都會(huì)產(chǎn)生的數(shù)量巨大，如果不循環(huán)處理的話，那造成損失不可計(jì)算。經(jīng)過飼料發(fā)酵技術(shù)的處理之后，這個(gè)變廢為寶，不僅解決了存儲(chǔ)問題，還能代理實(shí)際的經(jīng)濟(jì)效益，效果好。

蔬菜渣加工成飼料，也有很多細(xì)節(jié)需要注意，比如蔬菜的種類，不是所有的下腳料都可以利用，有的是不適合的。其次蔬菜渣的水分含量比較大，必須配合其他的輔料，例如麥麩、米糠之類的。想要效果更佳，還可以配合中藥下腳料。但是發(fā)霉的一定不可以使用。

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