特色豬肉今年來發(fā)展迅速，很多養(yǎng)殖單位瞄準(zhǔn)商機(jī)開始飼養(yǎng)生態(tài)豬，通過各種渠道來改善豬肉的品質(zhì)，提高賣價(jià)。經(jīng)過眾多摸索試驗(yàn)及科學(xué)研究，飼料中添加10%的發(fā)酵飼料可以有效的改善豬肉品質(zhì)，保證豬肉質(zhì)量。

無抗發(fā)酵飼料添加可以有效改善育肥豬的肉品質(zhì)，提高了屠宰后pH值、肉色紅度值、肌肉嫩度、肌內(nèi)脂肪含量，降低了滴水損失。肌內(nèi)脂肪是肉質(zhì)的一項(xiàng)重要評(píng)定指標(biāo)，隨著肌內(nèi)脂肪含量的增高，肌束易于分離和咀嚼，肉的嫩度和風(fēng)味得以改善。發(fā)酵飼料能夠減少肌肉剪切力，提高肉質(zhì)嫩度，可能和發(fā)酵飼料可以增加肌內(nèi)脂肪有關(guān)。研究表明生物發(fā)酵飼料對(duì)魯萊黑豬肥育豬生長(zhǎng)及肉質(zhì)特性的影響明顯，添加發(fā)酵飼料的豬肉保水能力、瘦肉率、pH顯著高于未添加豬肉。發(fā)酵飼料能夠改善肉品質(zhì)可能與發(fā)酵改變了飼料中的呈味氨基酸和小肽組成密切相關(guān)。通過在育肥豬日糧中添加10％袋裝發(fā)酵飼料，發(fā)現(xiàn)可以降低藥費(fèi)開支，尤其是發(fā)酵飼料添加試驗(yàn)組育肥豬不使用任何藥物，徹底解決了藥物殘留問題。

因此，在生長(zhǎng)育肥全階段合理添加使用益生菌發(fā)酵無抗飼料能提高其生產(chǎn)性能，增強(qiáng)免疫能力，提高屠宰豬肉肉品質(zhì)。可以實(shí)現(xiàn)無抗健康生豬養(yǎng)殖，生產(chǎn)安全優(yōu)質(zhì)無抗豬肉，可以滿足市場(chǎng)對(duì)豬肉安全和優(yōu)質(zhì)的雙重需求，產(chǎn)生巨大的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。新康科技20年專注發(fā)酵技術(shù)，助力中國養(yǎng)豬業(yè)綠色健康發(fā)展！主打產(chǎn)品母豬專用發(fā)酵飼料、肥豬專用發(fā)酵飼料及仔豬專用發(fā)酵飼料贏得廣大養(yǎng)殖戶的信賴。想要豬肉品質(zhì)高，快用新康發(fā)酵料，產(chǎn)品咨詢電話：053283182928