近些年發(fā)酵產(chǎn)品非常受養(yǎng)殖戶歡迎，一是益生菌的效果好，另一個是養(yǎng)殖戶可以自己生產(chǎn)發(fā)酵飼料，并且可利用的原料種類非常多。例如：餅粕類、糧食加工廠的副產(chǎn)品類、菌菇生產(chǎn)的基料、果蔬加工廠的下腳料類，植物的根、莖、葉類等。隨著發(fā)酵飼料技術(shù)的日漸成熟及工藝設(shè)備的不斷完善，更多的自然界產(chǎn)生的有機(jī)物及更多的加工副產(chǎn)物將成為發(fā)酵的原料，利用率得到進(jìn)一步的提高。

今天小編挑選幾種常見的原料和大家分享一下，如果正在搞養(yǎng)殖的朋友發(fā)現(xiàn)周圍有這些原料的話，可以嘗試自己生產(chǎn)，配合著高活性益生菌可以自己生產(chǎn)發(fā)酵飼料。

1、大豆粕

“大豆粕”又稱“豆粕”，是大豆經(jīng)過提取豆油后得到的副產(chǎn)品。豆粕中蛋白質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為45％～52％，低聚糖質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10％～15％，多糖和纖維素質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20％～25％。豆粕營養(yǎng)雖豐富，但含有抗?fàn)I養(yǎng)因子。人們很早就發(fā)現(xiàn)，直接攝入豆科籽實(shí)會導(dǎo)致人和動物的胰腺腫大、過敏反應(yīng)、生長緩慢、日糧養(yǎng)分利用率下降以及一些不良生理反應(yīng)的現(xiàn)象，這些都是由大豆中含有的多種抗?fàn)I養(yǎng)因子造成的。發(fā)酵豆粕是豆粕經(jīng)過生物發(fā)酵的產(chǎn)物，目前已成為魚粉最好的替代品。該產(chǎn)品是利用現(xiàn)代生物工程發(fā)酵菌種技術(shù)與中國傳統(tǒng)的固體發(fā)酵技術(shù)相結(jié)合，以優(yōu)質(zhì)豆粕為主要原料，接種微生物，通過微生物的發(fā)酵最大限度地消除豆粕中的抗?fàn)I養(yǎng)因子，有效地降解大豆蛋白為優(yōu)質(zhì)小肽蛋白源，并可產(chǎn)生益生菌、寡肽、谷氨酸、乳酸、維生素、UGF（未知生長因子）等活性物質(zhì)。

發(fā)酵飼料

2、玉米淀粉廠的副產(chǎn)品

玉米淀粉廠的副產(chǎn)物主要有玉米皮、玉米漿、玉米蛋白，他們有以下特點(diǎn)：

（1）未干燥前水分高（50％～65％）。

（2）含有大分子蛋白質(zhì)等難以消化物質(zhì)。

（3）容易感染微生物毒素（如：黃曲霉毒素）。

（4）含有單胃動物不能消化的粗纖維等物質(zhì)。

（5）由于工藝的需要，亞硫酸含量高，不利于微生物生長，因此選擇菌種時要特別注意。

將這些副產(chǎn)品經(jīng)過微生物發(fā)酵，可分解部分微生物毒素、大分子蛋白質(zhì)等，提高動物消化率和蛋白質(zhì)的利用率，提高動物的采食量。另外，這些副產(chǎn)品本身含有較高的水分，直接銷售需要干燥，生產(chǎn)成發(fā)酵飼料可減少這部分費(fèi)用，降低了成本。

3、果蔬加工廠的下腳料及植物的根、莖、葉

在果蔬加工過程中，往往產(chǎn)生大量下腳料，如風(fēng)落果、不合格果以及大量的果皮、果核、種子、葉、莖、花、根等，這物料水分高、成分復(fù)雜。通常被當(dāng)作垃圾扔掉，既影響環(huán)境衛(wèi)生，又造成了巨大浪費(fèi)。發(fā)酵之后不僅改善了其營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，而且延長其保存時間，不輕易腐敗。

還有很多的原料都可以做成發(fā)酵飼料，成本低，操作簡單，需要配合高活性的菌種?？赐赀@篇文章，相信你自己也有了判斷，如果想要了解更多的關(guān)于發(fā)酵技術(shù)的信息，歡迎來青島新康科技交流，20年技術(shù)支持，10年生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，值得信賴，電話及微信18562571582