怎樣掌握養(yǎng)豬發(fā)酵飼料技術(shù)呢?首先我們要選擇一款合適的飼料發(fā)酵劑，也就是益生菌菌劑，我建議大家選擇液體的飼料發(fā)酵劑，液體的對(duì)養(yǎng)殖戶(hù)而言比較好操縱，拿回去直接使用，和干凈的水稀釋后直接噴灑到豆渣等原料上。

其實(shí)原料的選擇上也有很多講究，有的是想增加蛋白含量，那就選擇豆粕、豆渣一類(lèi)的原料;有的是想增加粗纖維的含量，那可以選擇果渣、棕櫚粕等原料。發(fā)酵飼料一般按照比例添加到全價(jià)料中，建議10%左右。

利用飼料發(fā)酵技術(shù)將生活下腳料再利用做成豬飼料，不僅解決了資源浪費(fèi)的現(xiàn)狀，通過(guò)微生物的發(fā)酵作用，提高了動(dòng)物的抗病能力，減少了藥物的使用，也是降低成本的一大表現(xiàn)，同時(shí)也是生態(tài)豬肉的前提之一。我們要知道豬飼料有哪些原料可以選用，主要分為三大類(lèi)：一類(lèi)是常規(guī)原料，比如玉米粉、豆粕、麩皮、棕櫚粕等;一類(lèi)是生活下腳料比如豆渣、蔬菜渣、果渣等;還有一類(lèi)就是全株玉米、構(gòu)樹(shù)、蛋白桑等。這些原料有些得到比較方便，可以低價(jià)采購(gòu)，比如豆渣果蔬渣等。

比如果蔬渣發(fā)酵，效果就很好。我們有一個(gè)煙臺(tái)客戶(hù)，煙臺(tái)生產(chǎn)梨和蘋(píng)果，有很多水果下腳料，這些下腳料可以利用起來(lái)做豬飼料。這些含水量比較大的下腳料難以存儲(chǔ)，尤其是在夏季。但是利用飼料發(fā)酵技術(shù)發(fā)酵之后可以存放半年乃至更久，并且保存了其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不被浪費(fèi)。發(fā)酵好的果渣可以替代豬飼料的10-20%，這樣不僅降低了飼料成本，并且大量的益生菌對(duì)動(dòng)物機(jī)體的菌群平衡起到了很重要的作用。抑制有害菌的繁殖，減少飼料的浪費(fèi)，并且對(duì)豬場(chǎng)內(nèi)環(huán)境改善很明顯。

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