蛋白桑是我國桑產(chǎn)業(yè)中效益較好的新型品種，區(qū)域適應(yīng)性強(qiáng)，具有潛在的生態(tài)價值和飼料價值，開發(fā)前景十分廣闊。種植后連續(xù)收割50年，高產(chǎn)(海南地區(qū)畝產(chǎn)可達(dá)到15噸)、營養(yǎng)價值極高。把蛋白桑經(jīng)飼料發(fā)酵技術(shù)發(fā)酵一下，就變成了優(yōu)質(zhì)的豬飼料。

蛋白桑葉含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪酸、纖維素，以及維生素和礦物質(zhì)元素。其中氨基酸種類齊全，達(dá)到18種，占桑葉干物質(zhì)的10%以上。在這些氨基酸中，動物必需和非必需氨基酸占到總量的一半以上，尤其是賴氨酸、蛋氨酸、胱氨酸、谷氨酸含量較高，還有6種維生素，8種礦物質(zhì)，作為飼料有很高的營養(yǎng)價值。

用飼料發(fā)酵技術(shù)將蛋白桑加玉米和其他微量元素的配合全價飼料，具有獨(dú)特的酒香味道和廣泛的動物適口性?？捎糜谪i、牛、羊、雞、鴨、兔、魚、蝦等畜禽、水產(chǎn)養(yǎng)殖。既大幅度減少精飼料、能量飼料的比例，降低養(yǎng)殖成本，又可替代原飼料中的抗生素成分。動物食后嗜睡，飼料轉(zhuǎn)化率高達(dá)80%以上。生長速度快，轉(zhuǎn)化率提高，糞便減少三分之一左右，無明顯臭味。用于豬飼養(yǎng)，肉質(zhì)純正，味道鮮美，含鈣量高。經(jīng)農(nóng)業(yè)部權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測，豬肉膽固醇下降25%。將大幅度提升畜禽肉蛋奶等農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和品味，有效提高食品安全，符合我國食品藥品監(jiān)督管理中，關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品、食品安全等生產(chǎn)規(guī)程和標(biāo)準(zhǔn)。

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