時間過得真快，轉(zhuǎn)眼間2019年已經(jīng)來到，2019年將對畜牧行業(yè)是一大挑戰(zhàn)，2020年的全面禁抗、2018年的非洲豬瘟延續(xù)，這無疑是對2019年發(fā)展道路上的強大挑戰(zhàn)。想要在逆流中穩(wěn)住，發(fā)酵飼料是不錯的選擇。什么是發(fā)酵飼料，就是將益生菌與常規(guī)及非常規(guī)原料的結(jié)合，利用微生物的發(fā)酵作用，將不容易被吸收利用的大分子物質(zhì)轉(zhuǎn)化成易吸收利用的小分子物質(zhì)，起到體外預(yù)消化、體內(nèi)促消化的作用。

怎樣發(fā)酵飼料呢？關(guān)鍵是菌種的配方

發(fā)酵飼料生產(chǎn)主要是分為兩大部分，一是原料底物的營養(yǎng)搭配，比如，發(fā)酵棕櫚粕，我們都知道棕櫚粕的粗纖維含量高，能量物質(zhì)很少，想要發(fā)酵這種原料，必須得用玉米粉或者糖蜜搭配，為菌群的繁殖提供能量。原料底物的搭配，主要是按照菌種的繁殖習(xí)性確定。

發(fā)酵飼料生產(chǎn)最重要的是菌種配方的定制。菌種我們知道有乳酸菌、芽孢菌、酵母菌等常見的菌種類型，但是這只是一大類，其中可以細分很多種，這里的學(xué)問就高了，必須熟知各種菌的特性才能配制出高品質(zhì)的菌液，才能更好地利用飼料原料。

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