蔡輝益博士在國內(nèi)的生物發(fā)酵飼料研究領(lǐng)域，頗有建樹，一直帶領(lǐng)著國家生物飼料研發(fā)中心不斷探索，開發(fā)新項(xiàng)目。今天我們來看看蔡輝益博士是如何分析飼料發(fā)酵劑的當(dāng)下和未來前景的！目前市面上的飼料發(fā)酵劑各式各樣，魚龍混雜，到底如何甄選呢？

蔡輝益博士說，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布的飼用微生物菌種目錄就有七大類，分別是：乳酸菌類、雙歧桿菌類、芽孢桿菌類、酵母類、霉菌類、光合細(xì)菌類和丙酸桿菌類，而在實(shí)際生產(chǎn)中使用，最多的無外乎乳酸菌類、芽孢桿菌類和酵母類。

蔡輝益博士指出，與直接飼用的微生物菌劑不同，飼料發(fā)酵劑并不以有效活菌數(shù)作為評判標(biāo)準(zhǔn)，而是以發(fā)酵活性作為參考指標(biāo)，所謂的發(fā)酵活性就是菌劑易活化，接種至發(fā)酵原料中生長迅速，對原料的轉(zhuǎn)化速度快，各項(xiàng)發(fā)酵指標(biāo)適宜。一般常用的指標(biāo)如酸度、脹氣程度等。

蔡輝益博士還指出用作制作發(fā)酵飼料的飼料發(fā)酵劑一般可分為液體菌劑和固體菌劑兩種，前者一般為新鮮制備的發(fā)酵液，其發(fā)酵活性要好于固體菌劑，但需配備液體發(fā)酵設(shè)備，前期投入較大;而固體菌劑的優(yōu)勢則在于其使用、保存較為方便，  對設(shè)備的要求不高，但在原料混合前需對菌劑進(jìn)行活化。

發(fā)酵飼料多采用固態(tài)發(fā)酵，目前也有液態(tài)發(fā)酵來做液體飼料。基于兩種菌劑的特性，一般液體菌劑更多地應(yīng)用于生產(chǎn)發(fā)酵飼料、發(fā)酵原料的企業(yè)，而固體菌劑更多應(yīng)用于大規(guī)模豬場。

蔡輝益博士建議使用復(fù)合菌+復(fù)合酶制劑的發(fā)酵菌劑效果更佳，青島新康生物科技有限公司自成立以來，一直致力于生物飼料、液體飼料發(fā)酵劑的研發(fā)與生產(chǎn)，采用的就是復(fù)合菌+復(fù)合酶制劑的模式，產(chǎn)品效果穩(wěn)定，贏得眾多的客戶的信賴。

微生物發(fā)酵的關(guān)鍵是菌種菌株。發(fā)酵飼料需要根據(jù)發(fā)酵原料、發(fā)酵目的進(jìn)行發(fā)酵菌種、菌株的篩分以及對工藝等進(jìn)行分析。例如青貯是以戊糖片球菌和乳酸片球菌為主;發(fā)酵食品下腳料糟渣的發(fā)酵則以酵母菌和復(fù)合酶制劑為主;若是發(fā)酵全價飼料便是以乳酸菌為主……

聽了蔡輝益博士的精彩分享，我想大家對飼料發(fā)酵劑有了初步的認(rèn)識，歡迎來新康科技參觀，新康科技從研發(fā)到生產(chǎn)、售后提供一條龍服務(wù)，想要了解詳細(xì)信息，致電18562571582，微信同號