豆粕是大豆提取油后得到的一種副產品，是動植物油粕飼料產品中產量最大，用途最廣的一種副產品，豆粕是一種高蛋白飼料，氨基酸組成和動物蛋白質近似，其氨基酸組成比較接近人體需要比值，同時豆粕中含有豐富的鈣、磷、鎂、鉀等無機鹽，還含有銅、鐵、鋅、碘等微量元素。如今我們發(fā)酵豆粕采用微生物飼料發(fā)酵技術，通過微生物自身代謝活動，將豆粕中原有的抗營養(yǎng)因子消除，轉化為飼料中的大豆蛋白為多肽，小肽和游離氨基酸，同時生產大量的益生微生物、維生素、乳酸和未知生長因子等物質。接下來個大家介紹一下發(fā)酵豆粕的簡單工藝流程。

首先需有粉碎設備，對豆粕進行粉碎處理，粉碎成細末；然后根據配方添加相應的輔料，后加適當干凈的水，攪拌混勻；之后再噴淋益生寶菌液，噴淋過程一定要均勻；最后裝袋密封保存，一定不能漏氣。以上操作完成后只需等待5-7天就可發(fā)酵完成，發(fā)酵完成后就可以使用。

那經過飼料發(fā)酵技術發(fā)酵完成后怎么簡單確定產品質量呢？一、聞氣味，正常發(fā)酵產品有酸香味，發(fā)酵時間長還會有酒香味；二、看水分，通過用手握發(fā)酵飼料成團，指尖看不到水滴，球團落地后散開，這種情況水分合適，大約在40%左右；測PH值，需要提前買PH試紙，用容器盛部分原料加水混成團裝，用試紙進行測量對比，正常ph在5左右。通過以上方法能簡單辨別發(fā)酵飼料的好壞。同時在使用發(fā)酵飼料時剛開始飼養(yǎng)要逐漸遞增飼養(yǎng)量到規(guī)定添加比例，給動物適應緩沖。

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