國家“糧改飼”政策提出，因地制宜，在適合種優(yōu)質(zhì)牧草的地區(qū)推廣牧草，將單純的糧倉變?yōu)?ldquo;糧倉+奶罐+肉庫”，將糧食、經(jīng)濟作物的二元結構調(diào)整為糧食、經(jīng)濟、飼料作物的三元結構。在本篇文章中，我們會圍繞“飼料發(fā)酵技術”展開講。

大家都知道，以前養(yǎng)殖，用的基本都是玉米、豆粕等常規(guī)原料，但是這些常規(guī)原料的成本普遍較高，從而導致養(yǎng)殖成本居高不下。而現(xiàn)在隨著國家政策的實施，很多省份開始落實，紛紛出政策，出項目，來扶貧，幫助農(nóng)民朋友們富起來。

國家十大精準扶貧中包括的構樹扶貧，就是一個很好的扶貧項目。為什么國家十大精準扶貧項目中會包括構樹扶貧呢?它比起玉米、豆粕等又有什么優(yōu)勢呢?

構樹，具有速生、適應性強、分布廣、易繁殖、熱量高、輪伐期短的特點，抗污染性強。在中國的溫帶、熱帶均有分布，不論平原、丘陵或山地都能生長，嫩葉可喂豬。構樹葉含有豐富的植物粗蛋白質(zhì)(26.1%)，比苜蓿草粉高出8%左右，粗脂肪與鈣的含量也較高，同時中性洗滌纖維和酸性洗滌纖維含量相對較低，是極具潛力的非常規(guī)飼料資源。通過檢驗表明飼料構樹葉含有更多的營養(yǎng)成分，能提供更高蛋白質(zhì)和能量。構樹嫩枝葉家畜、家禽可直接食用。加工成植物蛋白質(zhì)粉可作為飼料的原料，能量價值也很高，適合飼養(yǎng)各種畜禽，具有很高的飼用價值。利用飼料發(fā)酵技術將之發(fā)酵一下，營養(yǎng)價值更是大大提高。

構樹營養(yǎng)成分相關資料數(shù)據(jù)如下：

玉米的淀粉含量高，粗纖維含量低且淀粉結構比較簡單，易被單胃動物消化，故玉米的能量水平較高。但由于玉米賴氨酸含量低，玉米蛋白不是優(yōu)質(zhì)的蛋白來源。在傳統(tǒng)畜禽全價配合飼料中，能量飼料可占到60%～85%。所以，玉米等能量飼料價格的高低，決定著配合飼料成本和畜禽養(yǎng)殖的效益。我國70-75%的玉米和50%的大豆用于飼料加工。通過生產(chǎn)糧食間接解決飼料問題，生產(chǎn)效率低，消耗大，遠不如種植構樹。

構樹扶貧離不開飼料發(fā)酵技術的助力，但是很多老百姓雖然知道種植構樹，但是不知道構樹種了之后怎么加工怎么處理。只是為了獲得國家的補貼。其實利用飼料發(fā)酵技術就是不錯的選擇，因為未經(jīng)發(fā)酵處理的構樹雖然營養(yǎng)豐富，但是不易保存，動物吃了難消化吸收。如果是反芻動物還好，但是對于豬及禽類就很難起到營養(yǎng)作用。飼料發(fā)酵技術的意義就在于體外預消化，將構樹中難以消化吸收的大分子營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化成小分子物質(zhì)，并且發(fā)酵過程中產(chǎn)生大量的有機物質(zhì)，比如有機酸可以降低腸道酸度，減少疾病的發(fā)生。這樣的構樹發(fā)酵飼料成本低效果還好。

說了這么多，那么飼料發(fā)酵技術到底是一門什么樣的技術呢?說簡單點，就是利用微生物發(fā)酵技術，將常規(guī)或非常規(guī)原料進行發(fā)酵，使之成為發(fā)酵飼料。發(fā)酵飼料，相信大家應該都聽說過，是一種新型的飼料，同時也是一種對動物有益的的飼料。那么發(fā)酵飼料到底有什么益處呢?

一、節(jié)省飼料成本

目前我國養(yǎng)殖業(yè)飼料原料成本在節(jié)節(jié)攀高，隨之飼料價格也一漲再漲。不斷上漲的飼養(yǎng)成本致使養(yǎng)殖戶養(yǎng)豬利潤不斷壓縮，再加上近兩年受政策影響，相當一部分上游飼料原料供應廠商因環(huán)保問題被關停，沒有關停的上游飼料原料廠商則需要投入大量資金用于環(huán)保處理，致使飼料原料價格不斷走高。

在這樣的大環(huán)境下，發(fā)酵飼料的運用也就被大家關注。因為發(fā)酵飼料原料來源廣泛，而且成本低出不少。例如：食品廠里的副產(chǎn)物、豆科秸稈、牧草等這些物質(zhì)容易獲得，價格低廉，用益生菌發(fā)酵后可以替代一部分飼料來喂豬(每頭豬可節(jié)省飼料成本達100以上)，這樣就節(jié)省了飼養(yǎng)成本。

二、促進豬群生長

發(fā)酵飼料，粗糧通過益生菌發(fā)酵后富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，而且更易吸收，可以給豬只提供均衡的營養(yǎng)，營養(yǎng)豐富豬長得也就快。

發(fā)酵飼料含有益生菌，這益生菌可是好東西，它可以平衡豬腸道內(nèi)環(huán)境，保障腸道正常蠕動功能，減少腸道疾病的發(fā)生。豬群腸胃好，對營養(yǎng)的吸收利用率也就好。

發(fā)酵飼料中還含有抑菌物質(zhì)、免疫球蛋白因子，以及一些菌體蛋白，這些物質(zhì)能有效提高豬只的免疫能力，減少豬群發(fā)病率。豬發(fā)病少，吃的好，生長也就快了。

其實咱們用構樹當原料，用飼料發(fā)酵技術將之發(fā)酵，做出的發(fā)酵飼料也是有以上益處的。所以，到目前為止，大家應該就知道用構樹發(fā)酵做飼料的好處了吧。

以上，就是給大家介紹的有關構樹方面的飼料發(fā)酵技術，其實，除了構樹作為非常規(guī)原料的一種有這么高的價值，蛋白桑也是一個不錯的選擇。

蛋白桑葉含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪酸、纖維素，以及維生素和礦物質(zhì)元素。其中氨基酸種類齊全，達到18種，占桑葉干物質(zhì)的10%以上。在這些氨基酸中，動物必需和非必需氨基酸占到總量的一半以上，尤其是賴氨酸、蛋氨酸、胱氨酸、谷氨酸含量較高，還有6種維生素，8種礦物質(zhì)，作為飼料有很高的營養(yǎng)價值。

我國70-75%的玉米和50%的大豆用于飼料加工。通過生產(chǎn)糧食間接解決飼料問題，生產(chǎn)效率低，消耗大，遠不如種植蛋白桑，直接解決飼料原料的效益高。蛋白桑生物發(fā)酵飼料生產(chǎn)育肥豬全價飼料，可替代50%的玉米，替代60%的豆粕、魚粉。蛋白桑原料靠自營種植和推廣農(nóng)民種植，可在兩、三年內(nèi)形成萬畝植物蛋白原料基地，項目公司以最低的成本、最穩(wěn)定的渠道獲得高質(zhì)量的飼料原料，為大規(guī)模、工業(yè)化加工生物發(fā)酵飼料奠定基礎。比普通飼料加工企業(yè)原料成本降低25%左右，且基本上不受玉米、豆粕等飼料原料價格影響，維持項目公司穩(wěn)定獲得較高的盈利水平。

蛋白桑除了本身具有高蛋白的植物特性外，畜禽動物所必需的16種氨基酸含量達31%，蛋氨酸含量相當豐富，動物生長所必需的鈣、鐵、鉀、鎂、鋅、硒等多種礦物質(zhì)微量元素含量也非常高，而且種類十分齊全，綜合營養(yǎng)成分超過豆類植物。利用飼料發(fā)酵將之發(fā)酵，其生物發(fā)酵飼料具有綠色、生態(tài)、高效、無抗的明顯優(yōu)勢，畜禽飼養(yǎng)過程中完全取代抗生素和其他無機添加劑。

農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢測試中心對蛋白桑飼料豬肉檢測報告

通過這個表格，我們可以清晰的看出吃發(fā)酵蛋白桑長大的豬，它的豬肉的營養(yǎng)價值有多高。其實現(xiàn)在搞養(yǎng)殖，如果只是單一的用常規(guī)原料進行飼喂，成本還是很高的，但是利用一些非常規(guī)的原料，就像構樹、蛋白桑這種牧草進行發(fā)酵，不論是喂豬，還是喂牛羊，效果都是很好的，利用這種非常規(guī)原料進行發(fā)酵，營養(yǎng)價值增加，成本更是大大降低。

接下來給大家分享幾個用了飼料發(fā)酵技術的客戶案例吧。這幾個客戶都是這項技術的受益者。首先想給大家分享的是來自廣西的林老板。林老板原本經(jīng)營著一個規(guī)模化養(yǎng)豬場，但是近幾年覺得飼料成本提高，有點負擔不起。正好趕上“糧改飼”政策的實施，所以就想利用一些成本低廉的牧草做飼料原料，所以就在國家的支持下大面積種植了構樹，從而實現(xiàn)了“種養(yǎng)結合”。林老板是一個善于鉆研，善于學習的老板。他了解到將構樹發(fā)酵一下，效果會更好，所以就在互聯(lián)網(wǎng)上想找一家專門做發(fā)酵構樹的企業(yè)，正好找到了我們，就跟我們洽談合作。利用我們的飼料發(fā)酵技術以后，他的飼料成本降低了10%左右，效益更是大大提高了?，F(xiàn)在林老板還是會定期的跟我們訂購原始菌種，來自己做飼料發(fā)酵劑進行發(fā)酵。

接下來給大家分享的是來自河南的張老板。他是一家規(guī)模不小的全價料廠。他也是在網(wǎng)上了解到我們是做飼料發(fā)酵技術的，就打電話咨詢我們可不可以自己做發(fā)酵飼料加到全價料中。因為他覺得這樣雖說成本會增加一點，但是產(chǎn)品的價值是大大提高了，會更有市場。所以但我們合作后，他受益匪淺。

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