玉米秸稈想要做青儲(chǔ)，必須添加菌種，如果不額外添加特定的飼料發(fā)酵劑，借助自然菌發(fā)酵會(huì)有營養(yǎng)損失多且易發(fā)霉等問題。青島新康技術(shù)團(tuán)隊(duì)經(jīng)過數(shù)十次的實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，與不加菌劑和添加青儲(chǔ)專用飼料發(fā)酵劑的相比，經(jīng)復(fù)合菌劑處理后飼料中性洗滌纖維和酸性洗滌纖維顯著下降(P<0.05)，干物質(zhì)和粗脂肪含量顯著增加(P<0.05)，粗蛋白含量變化不顯著。簡單講就是原料更好吸收，并且營養(yǎng)價(jià)值不變。

用飼料玉米進(jìn)行青貯已成為反芻動(dòng)物飼料的主要加工方式。青貯飼料的制作表面簡單，實(shí)則是一個(gè)極為復(fù)雜的微生物厭氧發(fā)酵過程。青貯飼料發(fā)酵劑中的微生物主要有乳酸菌、酵母菌及其他腐敗細(xì)菌等。借助乳酸菌可以將青貯原料中的可溶性碳水化合物轉(zhuǎn)化為乳酸、乙酸等有機(jī)酸，降低pH，抑制有害微生物繁殖，最大限度地保持青貯原料的營養(yǎng)成分，并延長飼料的保存周期。

原始青儲(chǔ)方式，主要是借助自然界中的乳酸菌產(chǎn)酸起到保鮮作用，其實(shí)青貯原料上天然附著的乳酸菌數(shù)量較少，在青貯過程中產(chǎn)酸不足，不能迅速降低青貯體系的pH，抑制青貯飼料中其他微生物的繁殖能力較弱。青貯飼料中微生物大量繁殖，導(dǎo)致青貯飼料蛋白含量下降，降低青貯飼料的營養(yǎng)價(jià)值。青貯飼料制作過程中常出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)現(xiàn)象，不僅造成營養(yǎng)物質(zhì)的嚴(yán)重?fù)p失和飼料原料浪費(fèi)，更嚴(yán)重的是霉變的青貯飼料會(huì)對(duì)動(dòng)物健康造成嚴(yán)重危害，處理不當(dāng)還會(huì)對(duì)當(dāng)?shù)丨h(huán)境造成嚴(yán)重污染。

所以建議大家一定要添加青儲(chǔ)專用飼料發(fā)酵菌種，提高有益菌的數(shù)量與活性，抑制有害菌的繁殖，不僅起到了青儲(chǔ)的作用，而且保護(hù)原料不腐敗浪費(fèi)。青儲(chǔ)玉米秸稈或者其他的原料，一定要額外添加菌種，不要再單純依賴自然菌種，數(shù)量不足，并且雜菌太多，青儲(chǔ)風(fēng)險(xiǎn)太大。

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