隨著國家糧改飼項目的深入開展，全國各地的規(guī)模化養(yǎng)殖場開始進項大量的糧草貯存。糧草貯存的方式主要有青貯、黃貯、微貯及較早之前的氨化。這四類貯存都離不開飼料發(fā)酵技術(shù)，都是通過發(fā)酵實現(xiàn)營養(yǎng)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化。這四類糧草貯存的方式有何相通之處及區(qū)別呢？

相同之處 ：

一、使用廣泛：可以處理秸稈、藤蔓、雜草、牧草、樹葉等一切動物可食用的原料。

二、制作嚴格：貯藏前原料要鍘短或揉碎，貯藏時要壓實密封，加強管理，防止變質(zhì)。

三、長期保存方便：飼草計劃的安排，尤其可以解決枯草季節(jié)飼草供應(yīng)問題。

四、效果較好：可以提高原材料的適口性和消化率，降低飼養(yǎng)成本。

五、作用原理都離不開飼料發(fā)酵技術(shù)。

區(qū)別 處理原理

一、定義不同：青貯是指全株玉米的青綠時間的存貯，營養(yǎng)價值高；黃貯是指玉米收割完了秸稈還沒有完全變黃時候的貯存，這時需要配以其他輔料進行發(fā)酵；微貯是指秸稈完全變干之后的發(fā)酵，這種的價值不高。氨化處理原料是利用尿素進行氨化。

二、效果有區(qū)別：青貯飼料是在厭氧環(huán)境下保持青綠多汁飼草的營養(yǎng)特性，尤其是維生素的損失程度明顯低于干草和微貯、氨化飼料;微貯飼料是通過微貯桿菌的作用，部分降解木質(zhì)素，提高原料的適口性和消化率;氨化飼料是通過氨的作用降解纖維素，提高原料的適口性和消化率，提高粗蛋白質(zhì)的含量。

三、處理時間有區(qū)別：青貯要求原料含水量為65%-70%，水分含量較高或過低，青貯極易失敗或效果很差，因此青貯有較強的時間限制，要在剛刈割時進行;微貯、氨化則對原料水分的要求較寬松，可以常年使用。

四、處理方法有區(qū)別：青貯成本最低；微貯則需添加菌種和相應(yīng)輔助物質(zhì)，但是使用量很小，成本也較低;氨化則必須供應(yīng)充足的氨源，成本相對較高。 

正確使用 含糖量較少的豆科植物，如苜蓿、三葉草、大豆、豌豆和馬鈴薯莖葉等以及含糖量極少的南瓜蔓、西瓜蔓等在青貯或微貯時，要與含糖量較高的玉米、禾本科牧草、甘薯藤、南瓜、向日葵、甘藍等原料混貯，也可以添加玉米粉、麩皮等含糖很高的原料。青貯、微貯和氨化飼料均具有各自獨特的香味，開始使用時可以少給勤添，逐漸提高家畜的采食量。

經(jīng)四種方法處理后的飼料雖然適口性和消化率比處理前有很大提高，但不能完全滿足家畜的全部營養(yǎng)需求，仍需講究飼料搭配和添加其他補充料，才能取得更好的生產(chǎn)效果。

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