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全株玉米一種最優(yōu)良的飼料作物。從乳熟期到蠟熟期玉米秸都可以制成品質(zhì)優(yōu)良的發(fā)酵飼料。目前大多利收穗后的玉米秸調(diào)制青貯。當玉米果穗成熟,而玉米秸下部僅有1~2片葉變黃時收割,此時不但可以從單位面積上獲得最大營養(yǎng)物質(zhì)產(chǎn)量,而且水分約含70%)和可溶性碳水化合物含量適當,有利于乳酸菌發(fā)酵,易于制成優(yōu)質(zhì)青貯料。收割時應(yīng)剔除已整株枯黃或霉爛變質(zhì)的玉米秸。
玉米秸稈加入全株玉米飼料發(fā)酵劑后,使秸稈中分解纖維素的菌數(shù)大幅度提高。在適宜溫度、濕度和密閉的厭氧條件下,秸稈中的纖維素、半纖維素和木質(zhì)素大量降解,產(chǎn)生糖類,繼而又被轉(zhuǎn)化成乳酸,使pH值下降到4.5—5.0,抑制有害菌和腐敗菌的繁殖。經(jīng)發(fā)酵后,秸稈轉(zhuǎn)化成優(yōu)質(zhì)粗飼料,不但提高了飼用價值,而且不容易發(fā)生腐敗,可以長期貯存飼喂。
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